كيف تحافظ على صحتك بالرغم من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه وفرط الثبات الغذائي

عندما تكون مصابًا باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه أو أنواع معينة أخرى من الاختلاف العصبي، فقد يكون شراء طعامك وطهيه وتناوله بمثابة كابوس. بالكاد تستطيع أن تتذكر تناول الطعام في المقام الأول، ويتوقع منك استخدام وظيفتك التنفيذية غير الموجودة لتخطيط وجبات الطعام؟ أولاً، هناك إعداد القائمة، والتسوق، والتحضير، والطهي، وتذكر إحضار وجبات الطعام معك إلى العمل. بعد ذلك، عليك التعامل مع كل تلك الأطباق الموجودة في الحوض والمكونات المتبقية المتعفنة في ثلاجتك.

حتى مع نسيان كل ذلك، فإن تناول الطعام مع اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه أو الانحراف العصبي لا يزال يمثل صداعًا كبيرًا. إن الطعم والحساسيات التركيبية تجعل الأطعمة الجديدة بمثابة صندوق باندورا الذي يدمر الوجبة من المفاجآت غير المرغوب فيها لزجة ولزجة ومقرمشة ومكتنزة ولزجة. وفي الوقت نفسه، يمكن للوجبات السريعة والوجبات الخفيفة عالية المعالجة أن توفر الراحة والاتساق الذي تتوق إليه بشدة. يعتبر طهي الطعام في المنزل أو في المطعم أمرًا صعبًا، ولكن يبدو أن طبق تشيكن ماك ناجت أو تشيز إت الذي يمكن التنبؤ به تمامًا هو بمثابة هبة من السماء.

هناك مشكلة رئيسية واحدة فقط: بين تخطي وجبات الطعام والإفراط في تناول الأطعمة عالية المعالجة، يمكن أن تضر صحتك حقًا. قد ينسى المصاب باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه المنغمس في مهمة جانبية تناول وجبة الإفطار والعشاء بسهولة، ثم يلتهم الوجبات الخفيفة غير الصحية. كل هذا السكر والملح والدهون الإضافية يمكن أن يتراكم، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم ومشاكل صحية أخرى. فيما يلي بعض الطرق لتناول طعام أكثر تغذية، حتى عندما تكون مصابًا باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.

1. أضف، لا تطرح

أسهل طريقة لإضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي هي تناول المزيد من الأطعمة الصحية، حيثما أمكنك ذلك. إن تناول المزيد من الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة يمكن أن يساعدك في الحصول على المزيد من المغذيات الكبيرة والفيتامينات والمعادن التي تحتاجها. لا تحتاج إلى استبدال الأطعمة "الآمنة" الخاصة بك؛ فقط أضف القليل من الطبق الجانبي من السلطة أو قطعة من الفاكهة. وقبل أن تدرك ذلك، سوف تحصل على الفواكه والخضروات الخمس كل يوم، مع القليل من الجهد.

يمكن أن يؤدي الإشباع بالفواكه والخضروات أولاً، مع مرور الوقت، إلى تناول كميات أقل من الأطعمة الأخرى الأقل صحية. لكن هدفك الرئيسي يجب أن يكون دمج أطعمة جديدة غنية بالعناصر الغذائية، وليس التخلص من الأطعمة القديمة. اسمح لنفسك بتناول ما تشتهي، لكن اجعل من القاعدة أنك ستضيف دائمًا شيئًا إضافيًا صغيرًا. دعها تصبح عادة تلقائية، لا داعي للقلق بشأنها عندما تقرر ما ستأكله.

على سبيل المثال، إذا كنت مهووسًا بمخفوق الحليب أو الزبادي، فحاول التحريك أو مزج القليل من المسحوق الأخضر الصحي. إذا كنت مهووسًا بمناقصات الدجاج، فاحصل على العلامة التجارية المفضلة للوجبات السريعة لديك، وقم بتقطيعها ووضعها في السلطة. تعتبر رقائق البطاطس والبسكويت والجبن رائعة على ألواح الفحم مع شرائح التفاح والعنب أو شرائح الفلفل الحلو وأعواد الكرفس والجزر. لا تخف من التجربة لمعرفة أي الفواكه والخضروات تتناسب بشكل أفضل مع الأطعمة المفضلة لديك التي تسبب فرط التثبيت.

2. قم بتبديلها

عندما تبدأ في التكيف مع هذه التغييرات، فكر في تبديل بعض الأطعمة المفضلة لديك ببطء . تسبب بعض الأطعمة أضرارًا أكبر من غيرها، ويمكنك أن ترى فوائد صحية كبيرة عن طريق الاستغناء عنها (في بعض الأحيان على الأقل). لا يجب أن يكون البديل دائمًا: فلا بأس في تغذية بعض الرغبة الشديدة التي تظهر. ولكن يمكنك تحسين نمط الأكل العام الخاص بك عن طريق إجراء بعض التغييرات اللطيفة والعرضية على أسوأ المخالفين في ملفك الغذائي.

على سبيل المثال، ربما يكون لديك ميل إلى تناول حلوى الشوكولاتة أو الكعك أو البسكويت عالية المعالجة. في هذه الحالة، يمكنك محاولة التحول إلى الشوكولاتة الداكنة (مع جانب من الفاكهة) من حين لآخر. أو ربما تحب الوجبات السريعة المقلية، وفي هذه الحالة، لا يزال بإمكانك الحصول عليها عندما تريدها حقًا. ولكن بين الحين والآخر، فكر في وضع بعض البطاطس المقلية العضوية المجمدة في المقلاة الهوائية بدلاً من ذلك.

المفتاح في المقايضات هو البحث عن نفس الاتساق في هذه الأطعمة الذي تجده في التثبيتات المفرطة المعتادة. يجب أن تكون العلامة التجارية المقلية المجمدة، المطبوخة بنفس الجهاز ونفس التعليمات، هي نفسها دائمًا إلى حد كبير. قد يحتاج بعض الأشخاص إلى اتساق أكثر أو أقل من غيرهم، لذا فهذه ليست قاعدة صارمة وسريعة لكل مصاب باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. لكن معرفة ما يمكن توقعه قد يكون أمرًا مريحًا في بعض الأحيان، خاصة عند إجراء تغييرات كبيرة في نمط حياتك.

3. ابق مخزنًا

ربما يكون التحدي الغذائي الأكبر الذي يواجه المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (بخلاف فرط التثبيت) هو دورة تخطي الوجبات والإفراط في تناول الطعام. تشتت انتباهك أو تنشغل بعملك، ويصبح الطعام عملاً روتينيًا أو التزامًا. إذا نسيت تناول الطعام لفترة طويلة، ثم فجأة يغمرك الجوع وشلل اتخاذ القرار. ينتهي بك الأمر بتناول علبة كاملة من الملح، بدلاً من الذهاب إلى متجر البقالة ورمي شيء ما معًا.

لتجنب دورة التخطي/ الشراهة، قم بتخزين ثلاجتك وخزائنك مسبقًا بالكثير من الوجبات والوجبات الخفيفة التي تحبها. اختر الأشياء التي ستأكلها بالفعل ، وحاول تحقيق توازن جيد بين الراحة والتغذية. لا تقصر نفسك على "الأطعمة الصحية" فقط؛ سينتهي بك الأمر فقط بالطلب أو النفاد للحصول على الشيء الذي تريده حقًا. بدلًا من ذلك، اجعل مطبخك المكان الذي تريد أن تكون فيه، مليئًا بالأطعمة اللذيذة - بما في ذلك بعض الفواكه والخضروات اللذيذة.

إذا كانت لديك الإمكانيات، فحاول استخدام خدمة توصيل البقالة للحفاظ على مطبخك مجهزًا. لا تشعر بالذنب تجاه الاستعانة بمصادر خارجية للقيام بالمهمة الساحقة المتمثلة في القيام بهذه الرحلة الأسبوعية إلى متجر البقالة. يمكن أن يكون التخطيط المسبق أسهل عندما يكون كل ما عليك فعله هو الاحتفاظ بقائمة تسوق قيد التشغيل في التطبيق. لديك ما يكفي للتعامل مع اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، لذا فكر في وضع علامة على "المشاهد والأصوات والروائح في محل البقالة" من قائمتك.

تغييرات صغيرة

شيء واحد يتعلق باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه: إنهم يحبون وضع خطط ضخمة ومعقدة ثم ينسون تمامًا متابعتها. من المحتمل أنك كتبت ما يقرب من 467 صفحة من التغييرات في النظام الغذائي التي ترغب في إجرائها ولن تفعل ذلك أبدًا. لكن الأبحاث تظهر باستمرار أن الناس أكثر ميلاً إلى الالتزام بالتغييرات البطيئة والبسيطة. ركز على الصورة الكبيرة عن طريق إجراء تعديلات صغيرة بدلاً من محاولة تغيير كل شيء دفعة واحدة.