Kann man in einer Heißluftfritteuse grillen? Ja: Die Air Fryer Grill Combo

Wenn Sie gerne im Freien grillen, sollten Sie wissen, dass es stark vom Wetter abhängt. Auch das Aufstellen des Grills und aller anderen notwendigen Werkzeuge nimmt viel Zeit und Mühe in Anspruch. Aber es gibt eine viel bessere Lösung: Grillen in einer Heißluftfritteuse.

Eine Heißluftfritteuse ist eines der vielseitigsten Küchengeräte. Es kann an der Luft frittieren, backen und braten. Sie können diese Anwendungen jetzt um Grillen erweitern.

Nachdem Sie sich für eine gute Airfryer-Grillkombination entschieden haben, können Sie jederzeit drinnen grillen und einige der leckersten Grillgerichte zubereiten. Und um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, sind sie viel gesünder, da Sie wenig bis gar kein Öl verwenden.

Zu wissen, wie man in einer Luftfritteuse grillt, ist entscheidend, um das beste Ergebnis zu erzielen. Dieser Artikel erklärt alles, was Sie über das Grillen in einer Heißluftfritteuse wissen müssen. Es enthält auch einige der besten Grillrezepte für Heißluftfritteusen und einige praktische Tipps.

Lass uns anfangen!

Wie funktioniert das Grillen in einer Heißluftfritteuse?

Eine Heißluftfritteuse verwendet für die meisten ihrer Kochfunktionen Konvektionsheizung. Und wie alle anderen Kochmodi der Heißluftfritteuse beruht das Grillen darauf, dass überhitzte Luft um das Essen herum zirkuliert.

Aber hier legen Sie die Lebensmittel nicht direkt in den Korb oder das Tablett. Vielmehr werden die Speisen über Grillroste oder eine Grill-/Griddleplatte gelegt.

Die heiße Luft erwärmt sowohl das Grillgut als auch die Roste/Grillplatte. Die heiße Luft gart die Speisen, während die Grillplatte sie anbrennt und ihnen Grillspuren verleiht. Auf das Grillen in einer Heißluftfritteuse gehen wir später noch genauer ein.

Vor- und Nachteile einer Luftfritteusen-Grillkombination

Sie hätten wissen müssen, dass die Heißluftfritteuse viele Vorteile hat, aber ist es besser, auf der Heißluftfritteuse-Grillkombination zu grillen? Hier ein Überblick über die Vor- und Nachteile:

Vorteile

1. Es ist gesünder – Beim Grillen in einer Heißluftfritteuse brauchen Sie kaum Öl zu verwenden. Dadurch wird die Anzahl der Kalorien in der Nahrung reduziert. Und so ist es gesünder als auf Ihrem normalen Grill zu grillen.
2. Schnelleres Garen – Heißluftfritteusen heizen schnell auf und halten die Hitze effektiver. Dies führt zu schnelleren Grillzeiten.
3. Einfaches Grillen – Beim Grillen in einer Heißluftfritteuse kann man nichts vermasseln. Sie müssen nur die richtige Zeit und Temperatur einstellen. Denken Sie auch daran, das Essen umzudrehen; Sie können jedes Mal perfekte Ergebnisse erwarten.
4. Einfache Reinigung – Die Reinigung Ihres Grills kann hektisch sein, da viel Schrubben und der Umgang mit einer fettigen Verschmutzung erforderlich sind. Mit einer Heißluftfritteuse gibt es viel weniger zu tun. Geben Sie das Zubehör einfach in die Spülmaschine und wischen Sie die Oberflächen ab. Und du bist fertig.

Nachteile

1. Dauert länger – Das Grillen in einer Luftfritteuse ist einfach, kann aber viel länger dauern. Die kleinere Kapazität bedeutet, dass Sie Lebensmittel in mehreren Chargen garen müssen. Das kostet viel Zeit.
2. Kein rauchiger Geschmack – Eine Heißluftfritteuse verleiht Ihren Speisen nicht den rauchigen Geschmack, den Sie beim Grillen auf einem Holzkohlegrill im Freien bekommen würden.

Was braucht man zum Grillen in einer Heißluftfritteuse?

Das erste, was Sie brauchen, ist eine Heißluftfritteuse mit Grillfunktion. Es stimmt zwar, dass Sie in fast jeder Heißluftfritteuse grillen können, aber eine mit einem speziellen Grillmodus macht es Ihnen leicht.

Eine solche Heißluftfritteuse kann schnell die ideale Grilltemperatur erreichen. Außerdem ist es so konzipiert, dass es einfacher ist, beim Grillen mit dem Bratenfett umzugehen.

Außerdem benötigen Sie das Grillzubehör. Am gebräuchlichsten sind Grillroste und Griddle-/Grillplatten. Aber auch andere Dinge wie Spieße sind sehr nützlich. Wenn Ihre Heißluftfritteuse nicht mit dem Grillzubehör geliefert wird, können Sie immer noch nachrüsten.

Wie man in einer Heißluftfritteuse grillt

Das Grillen in einer Heißluftfritteuse ist ein unkomplizierter Vorgang, der einige Hauptschritte umfasst. Hier ist eine Aufschlüsselung der wichtigsten Schritte:

Schritt 1: Bereiten Sie Ihr Essen zu

Der erste Schritt besteht darin, Ihr Essen zuzubereiten. Wenn du Steaks grillst, musst du sie in Öl und Gewürzen deiner Wahl marinieren. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie sie auf die gleiche Größe schneiden und auf die gleiche Temperatur bringen. Dadurch wird ein gleichmäßigeres Garen gewährleistet.

Schritt 2: Grillzubehör vorbereiten

Als nächstes sollten Sie die Heißluftfritteuse und das Zubehör vorbereiten. Einige Experten empfehlen, eine Zwiebel auf den Grillrosten oder Tellern zu reiben, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen. Wenn Sie vorhaben, Spieße zu verwenden, müssen Sie diese vorher einweichen, um ein Anbrennen zu verhindern.

Schritt 3: Heißluftfritteuse vorheizen

Sie sollten die Heißluftfritteuse dann auf 400 ° F vorheizen. Es ist wichtig, dass es so heiß wird, um die Kochergebnisse zu reproduzieren, die Sie auf Ihrem Grill erzielen würden. Nach dem Vorheizen können Sie die Hitze auf 380 ° F reduzieren, wenn Sie bereit sind, mit dem Grillen zu beginnen.

Schritt 4: 6 bis 10 Minuten grillen

Legen Sie die Steaks auf die Korbroste oder das Tablett, um mit dem Grillen zu beginnen. Halten Sie nach der Hälfte an, um die Steaks zu wenden, oder schütteln Sie den Korb, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Schritt 5: Lassen Sie es vor dem Servieren ruhen

Wenn die Steaks fertig sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, Sie können sie dann schneiden und servieren.

Profi-Tipp: Verwenden Sie immer Öle mit einem hohen Rauchpunkt, wie Avocado- oder Pflanzenöl. Sie können auch Grillgewürze verwenden, um den Geschmack von Saibling nachzuahmen.

Grillen in einer Heißluftfritteuse im Vergleich zu einem echten Grill

1. Kochzeit

Heißluftfritteusen sind berühmt für ihr superschnelles Garen. Sie heizen schnell auf und halten die Hitze im Garraum. So gart das Essen schneller und gleichmäßiger.

Allerdings kocht ein echter Grill auch schnell, wenn Sie ihm genug Zeit zum Aufheizen geben. Beim Vergleich der Garzeit in einer Heißluftfritteuse und einem echten Grill gibt es kaum einen Unterschied.

Das einzige, was einer Heißluftfritteuse einen Vorteil verschaffen könnte, ist die kürzere Aufheizzeit. Das Vorheizen einer Heißluftfritteuse dauert nur etwa 5 Minuten, aber das Vorheizen eines Grills kann bis zu 25 Minuten dauern.

2. Grillvorgang

Auch der Grillvorgang ist weitgehend gleich. Bei beiden Geräten beginnen Sie immer mit der Zubereitung der Lebensmittel und des Zubehörs, das Sie verwenden werden.

Aber während Sie Ihre Roste fast immer würzen müssen, wenn Sie einen Grill verwenden, ist dieser Schritt beim Grillen in einer Heißluftfritteuse optional. Außerdem können Sie mit einer Heißluftfritteuse ohne Öl grillen. Aber ein echter Grill benötigt etwas Öl für optimale Ergebnisse.

3. Lebensmittelbeschaffenheit und Feuchtigkeitsgehalt

Wenn Sie beim Grillen in einer Luftfritteuse kein Öl verwenden, kann dies dazu führen, dass die Lebensmittel Feuchtigkeit verlieren. Außerdem hat das Äußere des Lebensmittels oft eine trockene und unangenehme Textur. Aber wenn es richtig mit einem Spritzer Öl gemacht wird, kann das Grillen in einer Heißluftfritteuse Ihre Speisen mit einer schönen, knusprigen Textur hinterlassen.

Das Grillen auf einem echten Grill macht einige saftige Speisen mit einem schönen Saibling auf der Außenseite. Die Textur, die Sie von einem echten Grill erhalten, ist schwer auf einem anderen Gerät zu reproduzieren.

4. Geschmack und Finish

Heißluftfritteusen können einige köstliche Mahlzeiten mit einem perfekten Finish zubereiten. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass sie nicht den authentischen Rauchgeschmack haben, den Sie von Ihrem Holzkohlegrill bekommen würden.

Allerdings gibt es mehrere Zutaten, die Sie verwenden können, um Ihren luftgebratenen Speisen einen rauchigen Geschmack zu verleihen. Auch das Grillen in einer Heißluftfritteuse kann schöne Grillspuren hinterlassen.

Ist es sicher, in einer Heißluftfritteuse zu grillen?

Das Grillen in einer Heißluftfritteuse ist dasselbe wie andere Kochfunktionen. Und so gibt es kaum ein Sicherheitsproblem, um das man sich Sorgen machen muss. Du kannst es auch drinnen machen, ohne Dir Sorgen machen zu müssen, die Küche mit Rauch zu füllen.

Dennoch ist es wichtig, Sicherheitsvorkehrungen zu treffen, wenn Sie Alufolie oder Pergamentpapier zum Grillen verwenden. Beide können das Heizelement berühren und Feuer fangen.

Beste Lebensmittel zum Grillen in einer Heißluftfritteuse: 4 beste Rezepte

1. Steak

Zutaten: 2 2,5 cm dicke Ribeye-Steaks, Olivenöl, Steakgewürz, Salz und Pfeffer

Gesamtzeit: 15 Minuten

Servieren: 2 Personen

Anweisungen

⦁ Bereiten Sie das Steak vor, indem Sie es mit Öl, Gewürzen, Salz und Pfeffer einreiben
⦁ Heißluftfritteuse auf 400°F vorheizen
⦁ Die Steaks auf die Roste legen und insgesamt 12 Minuten garen
⦁ Wenden Sie das Steak auf halbem Weg
⦁ Vor dem Service 5 bis 10 Minuten ruhen lassen

2. Maiskolben

Zutaten: 4 Zuckermaiskolben, Olivenöl, Salz und Pfeffer

Gesamtzeit: 15 Minuten

Servieren: 2 Personen

Anweisungen

⦁ Mais mit Olivenöl einreiben und würzen
⦁ Heißluftfritteuse auf 370°F vorheizen
⦁ Den Mais in den Korb geben und 10 bis 15 Minuten grillen

3. Hähnchenbrust

Zutaten : 2 Hähnchenbrüste, Ihre Lieblings-Hähnchengewürze und -gewürze, Olivenöl, Salz und Pfeffer

Gesamtzeit: 30 Minuten

Servieren: 2 Personen

Anweisungen

⦁ Mischen Sie Ihre Gewürze in einer Schüssel, bis sie perfekt kombiniert sind
⦁ Die Brüste ausklopfen und die Gewürzmischung einreiben
⦁ Heißluftfritteuse auf 370°F vorheizen
⦁ Die Hähnchenbrust dazugeben und jede Seite 10 Minuten grillen

4. Zitronenpfefferfisch

Zutaten: 4 Tilapiafilets, Zitronenschale, Zitronenschnitze, Fischgewürz und Gewürze, Olivenöl

Gesamtzeit: 20 Minuten

Servieren: 4 Personen

Anweisungen

⦁ Filets abspülen und trocken tupfen
⦁ Zitronenschale, Olivenöl und andere Zutaten mischen. Reiben Sie die Mischung auf den Fisch
⦁ Heißluftfritteuse auf 400°F vorheizen
⦁ Den Korb mit Kochspray oder Öl einsprühen und die Filets hinzugeben
⦁ 7 bis 10 Minuten garen und den Fisch nach der Hälfte wenden
⦁ Filets herausnehmen und servieren

Können Sie in den Heißluftfritteusen im Korbstil grillen?

Ja, Sie können ohne Probleme auf den Heißluftfritteusen im Korbstil grillen. Es ist jedoch wichtig sicherzustellen, dass es zum Grillen heiß genug werden kann. Etwas, das mindestens 400 ° F erreichen kann, ist vorzuziehen.

Ideal ist auch eine Heißluftfritteuse im Korbstil, die mit Grillzubehör geliefert wird. Suchen Sie nach etwas, das mit einer Grillplatte oder Rosten und Spießen geliefert wird. Darüber hinaus sollte das Korbdesign es dem Bratenfett erleichtern, von den Lebensmitteln wegzufließen.

Ist das Grillen in einer Heißluftfritteuse gesünder?

Das Grillen in einer Luftfritteuse sollte gesünder sein als die Verwendung eines echten Grills. Der Hauptgrund ist, dass es die Kalorien in der Nahrung reduziert. Sie verwenden beim Grillen wenig bis gar kein Öl, was bedeutet, dass Ihr Essen weniger Kalorien hat.

Außerdem kocht eine Heißluftfritteuse das Essen in einer geschlossenen Kammer, meistens drinnen. Dies bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit geringer ist, dass unerwünschte Dinge an Ihr Essen gelangen. Bei einem Außengrill können allerlei Dinge rund um den Grill in Ihr Essen gelangen.

Tipps und Tricks, um beim Grillen in einer Heißluftfritteuse die besten Ergebnisse zu erzielen

⦁ Verwenden Sie immer Öle mit einem hohen Rauchpunkt, wie ein Gemüse- oder Avocadoöl
⦁ Verwenden Sie einen Grillplattenaufsatz, um schöne Grillstreifen zu erhalten
⦁ Stellen Sie sicher, dass die Lebensmittel für ein schnelles und gleichmäßiges Garen in einer einzigen Schicht angeordnet sind
⦁ Achten Sie darauf, dass Ihre Lebensmittel in einheitliche Größen geschnitten werden
⦁ Streichen Sie während des Garens eine Bratensoße auf die Speisen, um den Geschmack zu verstärken

Einpacken

Eine Heißluftfritteuse ist eine der besten Alternativen zu einem Grill. Es kann einige der besten gegrillten Speisen mit angenehmen Aromen und fantastischen Grillspuren zubereiten. Darüber hinaus ist es viel einfacher zu meistern, als einen echten Grill zu verwenden.

Möchten Sie also in einer Heißluftfritteuse grillen? Was halten Sie vom Airfryer-Grillen, wenn Sie es bereits ausprobiert haben? Hinterlassen Sie Ihre Antworten im Kommentarbereich. Und denken Sie daran, diesen Artikel zu teilen.

Über den Autor: Kimi

Es ist 12 Jahre her, seit ich zum ersten Mal in die Küche getreten bin, und mit meiner großen Erfahrung und meinem Fachwissen werde ich viele Ideen teilen, wie man Gerichte köstlicher machen kann!
Ich liebe es, Essen in Restaurants im ganzen Land zu probieren und kann nicht aufhören, ich arbeite auch daran, ein formeller Michelin-Koch zu werden!