So bleiben Sie trotz ADHS und Nahrungsmittelhyperfixationen gesund

Wenn Sie an ADHS oder bestimmten anderen Arten von Neurodivergenz leiden, kann der Kauf, das Kochen und Essen Ihrer eigenen Lebensmittel ein Albtraum sein. Sie können sich kaum daran erinnern, überhaupt etwas zu essen , und von Ihnen wird erwartet, dass Sie Ihre nicht vorhandene Führungsfunktion nutzen, um Mahlzeiten zu planen ? Zuerst müssen Sie Listen erstellen, einkaufen, vorbereiten, kochen und daran denken, Mahlzeiten zur Arbeit mitzubringen. Dann müssen Sie sich mit all dem Geschirr in der Spüle und den übriggebliebenen Zutaten herumschlagen, die in Ihrem Kühlschrank verrotten.

Selbst wenn man das alles vergisst, bereitet das Essen mit ADHS oder Neurodivergenz immer noch massive Kopfschmerzen. Geschmacks- und Texturempfindlichkeiten machen neue Lebensmittel zu einer mahlzeitverderblichen Büchse der Pandora mit unwillkommenen klebrigen, klebrigen, knusprigen, stückigen und schleimigen Überraschungen. In der Zwischenzeit können Fast Food und hochverarbeitete Snacks für die Bequemlichkeit und Konsistenz sorgen, nach der Sie sich so sehr sehnen. Haus- und Restaurantküche sind Joker, aber ein perfekt vorhersehbares Chicken McNugget oder Cheez-It fühlt sich wie ein Geschenk des Himmels an.

Es gibt nur ein großes Problem: Durch das Auslassen von Mahlzeiten und den übermäßigen Verzehr stark verarbeiteter Lebensmittel können Sie Ihrer Gesundheit wirklich schaden. Ein ADHS-Betroffener, der in eine Nebenaufgabe vertieft ist, könnte leicht vergessen, Frühstück und Abendessen zu sich zu nehmen, und sich dann mit ungesunden Snacks vollstopfen. All dieser zusätzliche Zucker, Salz und Fett können sich wirklich summieren und zu einem höheren Risiko für Diabetes, Bluthochdruck und andere Gesundheitsprobleme führen. Hier sind einige Möglichkeiten, sich etwas nährstoffreicher zu ernähren, auch wenn Sie unter ADHS leiden.

1. Addieren, nicht subtrahieren

Der einfachste Weg, mehr Nährstoffe in Ihre Ernährung zu integrieren, besteht darin, gesündere Lebensmittel zu sich zu nehmen, wo immer Sie können. Der Verzehr von mehr Obst, Gemüse, magerem Eiweiß und Vollkornprodukten kann Ihnen dabei helfen, mehr Makronährstoffe, Vitamine und Mineralien zu erhalten, die Sie benötigen. Sie müssen Ihre „sicheren“ Lebensmittel nicht ersetzen; Fügen Sie einfach eine kleine Beilage Salat oder ein Stück Obst hinzu. Bevor Sie es merken, erhalten Sie mit sehr wenig Aufwand jeden Tag Ihre fünf Obst- und Gemüsesorten.

Wenn Sie zunächst viel Obst und Gemüse zu sich nehmen, kann dies mit der Zeit dazu führen, dass Sie weniger von den anderen, weniger gesunden Lebensmitteln essen. Ihr Hauptziel sollte jedoch darin bestehen, neue, nährstoffreiche Lebensmittel aufzunehmen und nicht auf alte zu verzichten. Erlauben Sie sich, das zu essen, worauf Sie Lust haben, aber machen Sie es sich zur Regel, dass Sie immer etwas mehr hinzufügen. Lassen Sie es zu einer automatischen Gewohnheit werden – eine, über die Sie sich bei der Entscheidung, was Sie essen möchten, keine Sorgen machen müssen.

Wenn Sie beispielsweise auf Milchshakes oder Joghurt fixiert sind, versuchen Sie, etwas gesundes grünes Pulver einzurühren oder hineinzumischen. Wenn Sie von Hühnchenfilets besessen sind, besorgen Sie sich Ihre Lieblings-Fast-Food-Marke, schneiden Sie sie in Stücke und werfen Sie sie in einen Salat. Chips, Cracker und Käse passen hervorragend auf Wurstbrettern, zusammen mit geschnittenen Äpfeln und Weintrauben oder geschnittenen Paprikaschoten, Selleriestangen und Karotten. Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren, um herauszufinden, welche Obst- und Gemüsesorten am besten zu Ihren bevorzugten Hyperfixierungsnahrungsmitteln passen.

2. Tauschen Sie es aus

Wenn Sie beginnen, sich an diese Veränderungen zu gewöhnen, sollten Sie darüber nachdenken, einige Ihrer Lieblingsessen langsam auszutauschen. Einige Lebensmittel richten mehr Schaden an als andere, und Sie könnten große gesundheitliche Vorteile erzielen, wenn Sie sie (zumindest manchmal) weglassen. Ein Ersatz muss nicht dauerhaft sein: Es ist in Ordnung, einige der aufkommenden Gelüste zu stillen. Aber Sie können Ihr allgemeines Essverhalten verbessern, indem Sie einige sanfte, gelegentliche Änderungen an den schlimmsten Übeltätern in Ihrem Ernährungsprofil vornehmen.

Vielleicht neigen Sie beispielsweise dazu, stark verarbeitete Pralinen, Kuchen oder Kekse zu essen. In diesem Fall könnten Sie ab und zu versuchen, auf dunkle Schokolade (mit einer Fruchtbeilage) umzusteigen. Oder vielleicht lieben Sie Fast-Food-Pommes Frites. In diesem Fall können Sie sie immer noch haben, wenn Sie sie wirklich wollen. Aber ab und zu sollten Sie stattdessen darüber nachdenken, ein paar gefrorene Bio-Pommes in die Heißluftfritteuse zu geben.

Der Schlüssel zum Tausch besteht darin, bei diesen Lebensmitteln auf die gleiche Konsistenz zu achten, die Sie bei Ihren regelmäßigen Hyperfixierungen vorfinden. Ein gefrorenes Frittiergut, das mit demselben Gerät und denselben Anweisungen zubereitet wird, sollte immer ziemlich gleich sein. Manche Menschen benötigen möglicherweise mehr oder weniger Konstanz als andere, daher ist dies nicht für jeden ADHS-Patienten eine feste Regel. Aber zu wissen, was einen erwartet, kann manchmal beruhigend sein, besonders wenn man große Veränderungen im Lebensstil vornimmt.

3. Bleiben Sie auf Lager

Die vielleicht größte Ernährungsherausforderung für ADHS-Patienten (abgesehen von der Hyperfixierung) ist der Zyklus des Auslassens von Mahlzeiten und der Essattacken. Sie werden abgelenkt oder sind mit Ihrer Arbeit beschäftigt, und Essen wird zur lästigen Pflicht oder Verpflichtung. Man vergisst zu lange zu essen, dann überkommt einen plötzlich Hunger und eine Entscheidungslähmung. Am Ende isst man eine ganze Schachtel Saltines, anstatt zum Supermarkt zu gehen und etwas zusammenzuwerfen.

Um den Skip-/Binge-Zyklus zu vermeiden, füllen Sie Ihren Kühlschrank und Ihre Schränke im Voraus mit reichlich Mahlzeiten und Snacks, die Sie lieben. Wählen Sie Dinge aus, die Sie tatsächlich essen, und versuchen Sie, ein gutes Gleichgewicht zwischen Komfort und Ernährung zu finden. Beschränken Sie sich nicht nur auf „gesunde Lebensmittel“. Am Ende bestellen Sie nur oder rennen davon, um sich das zu holen, was Sie wirklich wollen. Machen Sie stattdessen Ihre Küche zu einem Ort, an dem Sie sein möchten, voller aufregender Leckereien – einschließlich leckerer Früchte und Gemüse.

Wenn Sie die Möglichkeit dazu haben, versuchen Sie, einen Lebensmittellieferdienst in Anspruch zu nehmen, um Ihre Küche vorrätig zu halten. Fühlen Sie sich nicht schuldig, wenn Sie die unglaublich überwältigende Aufgabe, den wöchentlichen Gang zum Lebensmittelgeschäft zu machen, auslagern. Vorausplanen kann einfacher sein, wenn Sie lediglich eine laufende Einkaufsliste in einer App führen müssen. Sie haben mit ADHS schon genug zu tun, also überlegen Sie, „die Sehenswürdigkeiten, Geräusche und Gerüche des Lebensmittelladens“ von Ihrer Liste zu streichen.

Kleine Veränderungen

Eine Sache bei ADHS-Betroffenen: Sie lieben es, große, komplexe Pläne zu schmieden und dann völlig zu vergessen, sie umzusetzen. Sie haben wahrscheinlich etwa 467 Seiten mit Ernährungsumstellungen aufgeschrieben, die Sie gerne vornehmen würden, aber nie tun werden. Untersuchungen zeigen jedoch immer wieder, dass Menschen eher an langsamen, einfachen Veränderungen festhalten. Konzentrieren Sie sich auf das große Ganze, indem Sie kleine Anpassungen vornehmen, anstatt zu versuchen, alles auf einmal zu ändern.