世界の水産加工機器ブランドトップ5

公開: 2024-03-26

世界の水産業界では、健康上の利点と持続可能性に対する消費者の意識の高まりにより、加工魚の需要が増え続けています。この成長は、効率の向上、廃棄物の削減、最高の品質基準の維持を目的とした加工技術の進歩によって支えられています。このダイナミックな市場で競争力を維持したい企業にとって、適切な処理装置の選択は非常に重要です。以下では、革新的なソリューションで業界をリードする水産加工機器ブランドのトップ 5 を紹介します。

バーダー

Baader は、1 世紀以上の経験を持つドイツに本拠を置く企業で、水産加工業界における卓越した取り組みで傑出しています。幅広い機械を専門とする Baader は、さまざまな魚種のニーズを満たすように設計された、切り身、皮むき、骨抜き、選別のソリューションを提供します。同社の装置は、その精度、効率性、および製品の歩留まりを最大化する能力で高く評価されています。

イノベーションは Baader の事業の中心です。同社の研究開発への投資は、無駄を最小限に抑えながら毎分最大 150 匹のサケを処理できる機械である Baader 581 のような画期的な技術につながりました。このような成果は、魚加工による環境への影響を削減する世界的な取り組みと連携した、持続可能性と資源保護に対するバーダーの取り組みを強調しています。

Baader の世界的な拠点は広大で、サービスセンターと事業は複数の大陸にまたがっています。この世界的な拠点により、処理施設の中断のない稼働に不可欠な迅速な顧客サービスとメンテナンスが保証されます。さらに、Baader のトレーニングプログラムと運用コンサルティングサービスは、クライアントが加工ラインを最適化し、最高水準の効率と製品品質を確実に達成できるように支援します。

バーダーの水産加工業界への貢献が評価され、イノベーションと持続可能性に対する数々の賞を受賞しています。これらの栄誉は、水産加工業界の現在のニーズを満たすだけでなく、将来の課題も予測する技術開発におけるリーダーとしての同社の地位を反映しています。

マレル

アイスランドに本社を置くマレルは、魚、鶏肉、食肉、およびさらなる加工産業向けの高度な機器とシステムを製造する世界的リーダーです。このブランドは、自動化、ロボット工学、データ管理に重点を置き、魚の加工に革命をもたらす革新的なアプローチでよく知られています。マレルの装置は、受領から梱包までの生産プロセス全体をカバーし、生産性を向上させ、最高の品質基準を保証する統合ソリューションを提供します。

同社の強みは、顧客ごとのニーズに合わせたオーダーメイドのソリューションを提供できることにある。マレルの傑出した製品の 1 つは、骨抜きプロセスを自動化し、手作業の必要性を減らしながら歩留まりを大幅に向上させるウォータージェットカッターである FleXicut です。この技術は、リアルタイムの X 線検出を組み込んで切断プロセスを評価および最適化し、精度を確保し、無駄を最小限に抑えるため、マレルのイノベーションへの取り組みを体現しています。

マレルのグローバル展開は 30 か国以上に広がり、顧客がメンテナンスや技術支援に確実にアクセスできるサポートネットワークにより、稼働時間と運用効率を最大化します。同社の研究開発への熱心な姿勢は、持続可能性と効率性の業界標準を確立する新技術を継続的にリリースしていることからも明らかです。

水産加工業界がより持続可能な方法に移行する中、マレルは最前線に立ち、エネルギー消費と廃棄物の削減に役立つソリューションを提供しています。同社の持続可能性への取り組みは、単に装置に関するものではなく、より効率的な処理ラインと資源使用量の削減を通じてクライアントが環境目標を達成できるよう支援することも含まれます。

VMK（アレンコグループ）

VMK は Arenco グループの一員であり、水産加工業界向けの機械の設計と製造を専門としています。 VMK は、信頼性と効率性を重視して、さまざまな種類の魚の処理に合わせて調整された、内臓抜き、切り身切り、包装機などのさまざまな機器を提供しています。特に耐久性と使いやすさに定評があり、中小規模の企業様に人気のブランドです。

VMK のイノベーションの 1 つは、魚の処理の精度と速度を向上させるために設計された自動選別および梱包ラインです。これらのシステムにより、魚はサイズと品質によって正確に選別され、加工業者にとって全体的な製品価値が向上します。 VMK の機械は、魚加工環境の過酷な条件に耐えるように構築されており、長期的な信頼性と低いメンテナンスコストを保証します。

VMK は水産加工業界における長い歴史と経験により、堅牢で効率的なソリューションを求める加工業者にとって信頼できるパートナーとしての地位を確立しています。顧客満足に対する同社の取り組みは、各加工施設の固有のニーズを満たすように調整されたオーダーメイドの機械オプションに明らかです。

VMK の設備は持続可能性を念頭に置いて設計されており、廃棄物を削減し、漁獲ごとの収量を増やすことを目指しています。このアプローチは、責任ある資源管理と環境管理に対する業界の重点の高まりに沿ったものです。

クロマ

デンマークに拠点を置く Kroma は、魚の内臓抜きと切り身加工機に注力していることで水産加工業界で有名です。このブランドは、特にサケ、マス、白身魚などを扱う加工業者のニーズに応える、魚の加工作業の効率と品質を向上させる装置の開発に誇りを持っています。 Kroma の機械は、使いやすさ、高い処理速度、ダウンタイムを最小限に抑えるように設計されており、水産加工業者が製品の品質を維持しながら生産量を最大化できるようにします。

Kroma の主力製品は「Gutmaster 1200」です。これは、大量の魚を驚くべき精度と一貫性で処理できる自動内臓除去機です。この機械は内臓抜きのプロセスを合理化し、これまで魚の加工に付随していた労働集約的な作業を軽減します。ガットマスター 1200 は、技術革新に対する Kroma の取り組みを象徴しており、最高の衛生基準に準拠した調整可能なガットツールや掃除が簡単なコンポーネントなどの機能を備えています。

Kroma の顧客サポートへの取り組みは、マシンの販売だけにとどまりません。同社はオペレーターとメンテナンススタッフに包括的なトレーニングを提供し、各設備が最適なパフォーマンスを達成できるようにします。この顧客中心のアプローチは、Kroma の研究開発への取り組みによって補完され、機械の効率、信頼性、持続可能性を向上させる方法を継続的に模索しています。

魚の加工による環境への影響への懸念が高まっており、Kroma は廃棄物を削減し、収量を増加させる機械を開発することでこの問題に取り組んでいます。同社の設備は、それぞれの魚を最大限に利用できるように設計されており、より持続可能な加工慣行に貢献し、加工業者が生態学的フットプリントを削減するのに役立ちます。

魚座魚機械

Pisces Fish Machinery は、小規模作業から大規模な工業用加工業者まで、水産加工業界向けに幅広い機器を提供することに特化しています。同社は、スケーリング、切り身、皮剥き、梱包など、加工ラインのあらゆる段階をカバーする革新的なソリューションで知られています。 Pisces Fish Machinery は、世界中の水産加工業者の生産性と効率を向上させる、高品質で耐久性のある機械の提供に取り組んでいます。

Pisces のイノベーションの一例は、多用途性と精度を追求して設計されたフィレ加工機の「AutoFil」シリーズです。これらの機械はさまざまな魚種やサイズに適応できるため、加工業者は市場の多様な需要に柔軟に対応できます。 AutoFil シリーズは、手作業の削減、歩留まりの向上、最終製品の完全性の維持に焦点を当てた、Pisces のイノベーションへのアプローチを体現しています。

Pisces Fish Machinery の世界的な存在感は、広範なサービスとサポートのネットワークによって支えられており、お客様はいつでも必要なときに専門家の支援を利用できるようにしています。この顧客サービスへの取り組みは、信頼性の高い機器と継続的なサポートを提供することで加工業者と長期的なパートナーシップを築くことを目指す Pisces の哲学の基礎となっています。

持続可能性は Pisces Fish Machinery の事業の中核です。同社は、より環境に優しい処理方法への業界の移行を反映して、廃棄物とエネルギー消費を最小限に抑える技術の開発に投資しています。効率的であるだけでなく、持続可能性を念頭に置いて設計された機械を提供することで、Pisces Fish Machinery は、水産加工業界が責任ある資源管理の課題に適応できるよう支援する上で重要な役割を果たしています。

参考文献:

https://en.wikipedia.org/wiki/Fish_processing

https://www.normartrading.no/en/fish-processing-equipment-machines/

https://www.fao.org/3/W0495E/w0495E03.htm

https://www.ccohs.ca/oshanswers/occup_workplace/fish_pro.html