Cómo mantenerse saludable a pesar del TDAH y la hiperfijación alimentaria

Cuando se tiene TDAH u otros tipos de neurodivergencia, comprar, cocinar y comer su propia comida puede ser una pesadilla. ¿Apenas recuerdas comer y se espera que utilices tu inexistente función ejecutiva para planificar las comidas? Primero, hay que hacer listas, comprar, preparar, cocinar y recordar llevar la comida al trabajo. Luego, tendrás que lidiar con todos esos platos en el fregadero y los ingredientes sobrantes que se pudren en el refrigerador.

Incluso olvidando todo eso, comer con TDAH o neurodivergencia sigue siendo un gran dolor de cabeza. Las sensibilidades gustativas y texturales convierten a los nuevos alimentos en una caja de Pandora que arruina la comida y está repleta de sorpresas pegajosas, pegajosas, crujientes, con trozos y viscosas no deseadas. Mientras tanto, la comida rápida y los refrigerios altamente procesados ​​pueden brindarle la comodidad y consistencia que tanto anhela. La cocina casera y de restaurante son comodines, pero un Chicken McNugget o Cheez-It perfectamente predecible se siente como una bendición.

Sólo hay un problema importante: entre saltarse comidas y darse atracones de alimentos altamente procesados, usted puede realmente dañar su salud. Una persona con TDAH absorta en una misión secundaria podría fácilmente olvidarse de desayunar y cenar y luego atiborrarse de refrigerios poco saludables. Todo ese exceso de azúcar, sal y grasa realmente puede acumularse y provocar un mayor riesgo de diabetes, hipertensión y otros problemas de salud. Aquí hay algunas formas de comer un poco más nutritivo, incluso cuando estás controlando el TDAH.

1. Suma, no restes

La forma más fácil de incluir más nutrientes en su dieta es comer más alimentos saludables, siempre que pueda. Comer más frutas, verduras, proteínas magras y cereales integrales puede ayudarle a obtener más macronutrientes, vitaminas y minerales que necesita. No es necesario que reemplace sus alimentos "seguros"; basta con añadir un poco de guarnición de ensalada o una pieza de fruta. Antes de que te des cuenta, estarás comiendo cinco frutas y verduras todos los días, con muy poco esfuerzo.

Comer primero frutas y verduras puede, con el tiempo, llevarte a comer menos de otras cosas menos saludables. Pero su objetivo principal debe ser incorporar alimentos nuevos y ricos en nutrientes, no eliminar los viejos. Permítete comer lo que te apetezca, pero establece como regla que siempre añadirás algo extra. Deje que se convierta en un hábito automático, uno por el que no tenga que preocuparse a la hora de decidir qué comer.

Por ejemplo, si está obsesionado con los batidos o el yogur, intente revolverlos o mezclarlos con un poco de polvo verde saludable. Si está obsesionado con los filetes de pollo, compre su marca de comida rápida favorita, córtelos y tírelos en una ensalada. Las patatas fritas, las galletas saladas y los quesos combinan muy bien con tablas de embutidos, con manzanas y uvas en rodajas o con pimientos, palitos de apio y zanahorias en rodajas. No tengas miedo de experimentar para ver qué frutas y verduras combinan mejor con tus alimentos favoritos para la hiperfijación.

2. Cámbielo

A medida que empiece a adaptarse a estos cambios, considere cambiar lentamente algunas de sus comidas favoritas. Algunos alimentos causan más daño que otros y se podrían obtener grandes beneficios para la salud (al menos a veces) eliminándolos. Un reemplazo no tiene por qué ser permanente: está bien satisfacer algunos de los antojos que surgen. Pero puedes mejorar tu patrón alimentario general haciendo algunos cambios suaves y ocasionales en los peores factores de tu perfil dietético.

Por ejemplo, tal vez tenga tendencia a comer dulces, pasteles o galletas de chocolate altamente procesados. En ese caso, podrías intentar cambiar al chocolate amargo (con una guarnición de fruta) de vez en cuando. O tal vez te encantan las papas fritas de comida rápida, en cuyo caso aún puedes comerlas cuando realmente las quieras. Pero de vez en cuando, considere colocar algunas papas fritas orgánicas congeladas en la freidora.

La clave de los swaps es buscar en estos alimentos la misma consistencia que encuentras en tus hiperfijaciones habituales. Una marca de patatas fritas congeladas, cocinadas con el mismo aparato y las mismas instrucciones, debería ser siempre más o menos la misma. Algunas personas pueden necesitar más o menos constancia que otras, por lo que esta no es una regla estricta para todas las personas con TDAH. Pero saber qué esperar a veces puede resultar reconfortante, especialmente cuando se realizan grandes cambios en el estilo de vida.

3. Manténgase abastecido

Quizás el mayor desafío alimentario para las personas con TDAH (aparte de la hiperfijación) es el ciclo de saltarse comidas y darse atracones. Te distraes o te quedas atrapado en tu trabajo y la comida se convierte en una tarea o una obligación. Te olvidas de comer durante demasiado tiempo y de repente te sientes abrumado por el hambre y la parálisis de decisiones. Terminas comiendo una caja entera de galletas saladas, en lugar de ir al supermercado y preparar algo.

Para evitar el ciclo de saltos y atracones, llene su refrigerador y sus gabinetes con anticipación con muchas de las comidas y refrigerios que le gustan. Elija cosas que realmente comerá y trate de lograr un buen equilibrio entre comodidad y nutrición. No se limite sólo a "alimentos saludables"; Solo terminarás ordenando o saliendo corriendo para agarrar lo que realmente deseas. En su lugar, haga de su cocina un lugar en el que desee estar, lleno de delicias interesantes, incluidas algunas frutas y verduras sabrosas.

Si tiene los medios, intente utilizar un servicio de entrega de comestibles para mantener su cocina abastecida. No se sienta culpable por subcontratar la increíblemente abrumadora tarea de hacer ese viaje semanal al supermercado. Planificar con anticipación puede ser más fácil cuando todo lo que tienes que hacer es mantener una lista de compras en funcionamiento en una aplicación. Ya tiene bastante con lo que lidiar, el TDAH, así que considere tachar “las imágenes, los sonidos y los olores del supermercado” de su lista.

Pequeños cambios

Una cosa acerca de las personas con TDAH: les encanta hacer planes enormes y complejos y luego se olvidan por completo de llevarlos a cabo. Probablemente haya escrito aproximadamente 467 páginas de cambios en la dieta que le gustaría hacer y que nunca hará. Pero las investigaciones muestran consistentemente que es más probable que las personas se ciñan a cambios lentos y simples. Concéntrese en el panorama general haciendo pequeños ajustes en lugar de intentar cambiar todo de una vez.