Revisión: parrilla inteligente Traeger Pro 575: espero no destrozar esta revisión

Pregúntele a cualquiera acerca de mi destreza en la parrilla, y seguramente recibirá muchos elogios entusiastas: "Literalmente, nunca lo he visto cocinar". "No confío en Josiah con fuego". “Odio cuando le pasan cosas buenas”.

Si bien todas esas cosas pueden ser ciertas, me encanta la idea detrás de la cocina, así que cuando me ofrecieron la oportunidad de probar una parrilla inteligente autoproclamada de Traeger, aproveché la oportunidad.

Qué mejor manera de inspirar a mi Gordon Ramsey interior que equipándome con una parrilla que no solo inspira, sino que ofrece una variedad de características que eliminan algunas de las conjeturas al asar carne. Con suerte, el Traeger Pro 575 está a la altura.

Una vez más, necesito dejar esto en claro: rara vez cocino, y cuando lo hago, no es en una parrilla. Probablemente me arrastrarán por esto, pero probablemente pueda contar con los dedos de las manos la cantidad de veces que he asado a la parrilla algo más que perros calientes y hamburguesas.

¿Así que qué es lo?

Imagen: Josiah Motley / KnowTechie

Nos sumergiremos en la mayor parte de esto más adelante, pero la Traeger Pro 575 es una parrilla alimentada con pellets que ofrece a los usuarios un sistema fácil de usar para brindarles a las personas una forma diferente de cocinar sus alimentos. Verás, con las parrillas de pellets reemplazas el carbón tradicional o la leña por estos pequeños pellets. Vienen en una variedad de opciones, brindando a los usuarios una manera fácil de cambiar sutilmente el sabor de las cosas que están cocinando.

Debido a este sistema, la parrilla puede parecer un poco abrumadora al principio, debido al alimentador y al brasero, que se utilizan para entregar los gránulos a la parrilla. Incluso con todos estos términos nuevos, Traeger logra desglosarlos fácilmente, hasta el punto de que sentí que aprendí algo mientras leía las instrucciones antes de armar la parrilla.

Cabe señalar que Traeger recomienda utilizar sus marcas de gránulos y que el uso de otras marcas anulará la garantía. He leído algunas otras reseñas que decían que usaban otras marcas sin problemas, pero es algo a tener en cuenta.

Armando la parrilla inteligente Traeger

La parrilla llegó en cajas en un palet literal y definitivamente fue un poco abrumador. Dicho esto, cualquier preocupación que pudiera haber tenido se desvaneció rápidamente como amigo y comencé a desarmar las cajas. Le diré por adelantado que definitivamente necesitará un amigo que lo ayude a armar la parrilla. Algunas piezas (como el cañón principal) son pesadas y ensamblarlas a veces requiere ángulos extraños que se hacen más fáciles con un amigo.

Las instrucciones incluidas fueron fáciles de seguir y todo salió muy bien. Si puede armar un sofá de IKEA, puede hacerlo sin problemas.

¿Características inteligentes, en una parrilla?

El panel de control para precalentar la parrilla, así como otras características (Imagen: KnowTechie)

Obviamente, debe haber algo tecnológico en la parrilla si la estamos revisando, y Traeger lo ha hecho solo con el modelo Pro 575. Cuenta con WiFi (llamado WiFire, por lo que estoy totalmente aquí) y esta conectividad le permite monitorear su parrilla y carne a través de la aplicación Traeger.

Puede usar la aplicación para ajustar la temperatura de la parrilla (tal como lo haría con un horno) y el termómetro inteligente incluido significa que puede verificar la temperatura interna de la carne mientras se mantiene fresca por dentro.

Todo funciona bien y los únicos problemas que tuve al comenzar trataron con una conexión sólida, pero honestamente puedo atribuirlo a mi enrutador de serie y no a la parrilla. Poner mi teléfono en WiFi y probar cosas mostró que tanto la parrilla como mi teléfono tenían problemas para conectarse en el rango en el que estaba. Cuando los problemas de conexión no son un problema, el sistema funciona como se espera.

Más sobre Traeger Pro 575

Imagen: Josiah Motley / KnowTechie

En general, esta es una parrilla de pellets fantástica. Personalmente, como alguien que no pasa mucho tiempo asando a la parrilla, todo se sintió bastante sencillo y entre las instrucciones pensadas y la aplicación, todas mis preguntas fueron respondidas.

El área de parrillas fue suficiente para mí y mis amigos. Cocinamos costillas, carne de venado y más y todavía teníamos espacio de sobra. También hay un modelo más grande, el 780, para cuando tienes una gran necesidad de asar mucha carne a la parrilla. Para el Pro 575, el área total de la parrilla es de 575 pulgadas cuadradas. Y acabo de darme cuenta de por qué se llama Pro 575.

Para las personas que no están acostumbradas a cocinar con gránulos, la parrilla definitivamente puede sentirse un poco abrumadora con el sistema de gránulos. Con esto, carga la parrilla con gránulos y, mediante un sistema de entrega inteligente, la parrilla expulsará más gránulos para calentar la parrilla (y la comida). Este método también proporciona humo adicional, que puede agregar mucho a ciertos alimentos que cocinas en él. Como alguien que nunca se ha ocupado de este tipo de método de cocción, pasé una buena cantidad de tiempo tratando de verificar el sistema dos veces para asegurarme de que todo iba según lo planeado. Afortunadamente, lo fue.

Si no asa a la parrilla con frecuencia, el Traeger Pro 575 puede ser un poco excesivo, pero si le encanta pasar tiempo frente a una parrilla caliente rodeado de amigos y familiares, no hay mucho que no le guste de esta oferta.

También deberá considerar cuánto lo usará en relación con el precio, ya que el modelo Pro 575 le costará $ 799. Si no te tomas en serio tu carne, o simplemente quieres algo para asar hamburguesas y perritos calientes un par de veces al año, es posible que te convenga una opción más económica.

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