Venkata Sarath Pamu 식품의 미래를 형성하다: 식품 혁신의 예술과 과학을 마스터하다

게시 됨: 2024-01-30

오늘날 식품 과학 산업은 인간의 독창성과 적응성을 입증하며 영양, 지속 가능성, 식량 안보와 같은 글로벌 문제를 해결하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 빠르게 발전하는 이 분야는 기술, 생물학, 화학을 혼합하여 식품을 생산, 처리 및 소비하는 방식에 혁명을 일으키고 일상 생활에서 그 어느 때보다 필수적인 식품이 되었습니다.

이 역동적인 풍경 속에서 Venkata Sarath Pamu의 이야기는 주목할 만한 성과와 업계에 지대한 영향을 미치는 끊임없는 추구의 이야기입니다. Venkata Sarath의 경력 궤적은 Premier Nutrition Corporation의 수석 과학자로서 혁신적인 영양 및 식이 보조제 개발에 중요한 역할을 했다는 점에서 두드러집니다. 그의 전문 지식은 제품 개발에만 국한되지 않습니다. 이는 FDA 21, CFR 111, FTC 및 GMP 요구 사항과 같은 규제 환경에 대한 철저한 이해를 포함하여 혁신이 규정 준수 및 안전과 밀접하게 연관되도록 보장합니다.

해당 분야에서의 그의 위상은 전 세계적으로 약 2,500명의 전문가만이 보유하고 있는 권위 있는 직함인 공인 식품 과학자(CFS)로서의 지위로 인해 더욱 강조됩니다. 식품기술연구소(IFT)의 이 인증은 식품 과학 분야의 우수성과 전문성을 나타내는 특징입니다. 이는 학문적, 직업적 성취뿐만 아니라 업계 발전의 선두에 서겠다는 약속을 의미합니다.

Venkata Sarath Pamu와의 독점 인터뷰에서 그는 자신의 전문적 인지도와 자신이 보유하고 있는 (계류 중인) 특허에 대해 더 깊이 파고들어 해당 분야에 대한 자신의 독특한 기여를 조명했습니다. 그의 조건부 승인 특허 두 개, 즉 "수면 유도 음료 조성물 및 사용 방법"과 "식물 단백질을 포함하는 조성물"은 그의 혁신적인 접근 방식의 대표적인 예입니다. 이러한 특허는 기능성 식품 및 지속 가능한 영양 솔루션에 대한 수요 증가와 같은 업계의 새로운 추세를 식별하고 해결하는 그의 능력을 강조합니다. 특히, 수면 유도 음료 구성은 과학적 연구와 소비자 건강 요구가 혼합되어 반영되어 수면 보조제에 대한 자연스러운 대안을 제공합니다. 한편, 식물성 단백질 구성에 대한 그의 연구는 지속 가능한 식물성 식단에 대한 관심이 높아지는 것과 일치하며, 환경을 고려한 식품 솔루션에 대한 그의 기여를 강조합니다.

또한 Sigma Xi 및 Phi Tau Sigma를 포함하여 존경받는 과학 학회의 Venkata Sarath 회원 자격은 과학계에서의 그의 입지를 더욱 입증합니다. 이러한 제휴는 전문적인 인정을 상징할 뿐만 아니라 식품 과학의 협력적이고 지적인 발전에 대한 그의 적극적인 참여를 상징합니다.

Venkata, 당신을 여기에서 만나서 반가워요. 식품기술연구소(Institute of Food Technology)가 인정한 유일한 2,500명의 공인 식품 과학자 중 한 명이 되는 것의 중요성을 설명할 수 있습니까?

공인 식품 과학자(CFS)로서 저는 식품 과학의 기본 및 응용 측면 모두에서 포괄적인 전문 지식을 입증한 엘리트 전문가 그룹의 일원입니다. 이 권위 있는 인증은 끊임없이 진화하는 식품 과학 분야에서 탁월함과 지속적인 전문적 성장에 대한 저의 헌신에 대한 증거입니다. 전 세계적으로 2,500명의 CFS 인증자 중 엄격한 심사를 거쳐 이 존경받는 인증을 획득한 약 1,000명의 전문가 중 한 명이라는 점은 주목할 만합니다.

국제식품과학인증위원회(IFSCC)는 IFT CFS 자격증 취득 활동의 관리 및 정책 수립을 감독하는 책임을 맡고 있습니다. 국제표준화기구(ISO)가 정한 국제 표준을 준수하기 위해 노력하는 IFSCC는 IFT의 자격 인증 프로그램이 공정하고 투명하며 포괄적인 방식으로 수행되도록 보장합니다. IFSCC 회원은 학계, 업계 전문가, 인적 자원 전문가, 국제 정부, 비정부기구 등 다양한 이해관계자를 대표합니다.

CFS 지정은 단순한 인증 그 이상입니다. 이는 식품 과학 분야에서 최고 수준의 숙련도를 유지하기 위한 나의 헌신을 인정받은 것입니다. 이는 업계의 최신 발전과 혁신을 따라잡겠다는 나의 약속을 강조합니다. 이 인증은 저와 같은 식품 전문가의 과학이 직업에 대한 우리의 헌신을 보여줄 수 있는 유일한 글로벌 자격 증명이라는 점에서 독특합니다. 또한, 이 글로벌 인증을 보유한 인도 출신의 몇 안 되는 식품 과학자 중 한 명으로서 저는 독특한 관점과 다양한 경험을 제공합니다. 풍부한 요리 유산과 빠르게 발전하는 식품 산업을 갖춘 인도는 식품 과학 분야에서 독특한 도전과 기회를 제시합니다. 나의 배경과 전문 지식은 전 세계 식품 과학 커뮤니티의 사고와 실천의 다양성에 크게 기여합니다.

저는 100여 개국의 식품 과학자를 대표하는 글로벌 조직인 IFT(Institute of Food Technologists)의 회원으로서 우리 직업에서 다양성의 중요성을 절실히 인식하고 있습니다. 이러한 다양성에 대한 IFT의 약속은 2050년까지 90억 명이 넘는 사람들에게 식량을 공급해야 하는 전 세계적 과제를 해결하는 데 매우 중요합니다. 식품 과학 전문가로서 저는 이 노력에 제 경험과 관점을 기여할 수 있는 기회를 얻게 되어 기쁩니다.

IFT와의 관계는 저에게 전문성 개발을 위한 귀중한 플랫폼을 제공합니다. 이를 통해 나는 식품 과학자로서뿐만 아니라 세계 식품 시스템에 변화를 가져오는 데 헌신하는 글로벌 시민으로서 이 분야에 기여하면서 경력을 계속 성장하고 발전시킬 수 있습니다. 나의 목표는 이 글로벌 네트워크와 나의 독특한 배경을 활용하여 인도와 전 세계에서 식품 과학의 혁신과 우수성을 주도하는 것입니다.

귀하가 보유한 특허가 식품과학 산업의 혁신과 발전에 어떻게 기여했습니까?

제가 현재 추구하고 있는 특허인 "수면 유도 음료 조성물 및 사용 방법"과 "식물성 단백질을 포함하는 조성물"은 식품 과학 분야, 특히 기능성 식품 및 지속 가능한 영양 분야에서 중요한 발전을 의미합니다. 이러한 특허는 식품 기술 및 영양 분야의 글로벌 트렌드와 최신 개발에 반영되어 제품 개발의 기본을 넘어 영향력을 확장합니다.

기능성 음료 분야에서는 수면 유도 음료 조성물에 대한 나의 특허가 돋보입니다. 이러한 혁신은 기본 영양 이상의 효능을 지닌 건강 및 웰니스 제품에 대한 소비자 수요에 힘입어 빠르게 성장하는 글로벌 기능성 음료 시장에 부응합니다. 내 음료는 불면증과 같은 건강 문제에 대한 천연 솔루션에 대한 증가하는 소비자 관심에 부응하여 제약 수면 보조제에 대한 천연 식이요법 대안을 제공합니다. 이 제제는 특정 단백질, 펩타이드, 아미노산, 비타민 및 미네랄을 포함하여 수면을 유도하는 특성으로 알려진 성분에 대한 과학적 연구를 기반으로 합니다. 이는 천연 멜라토닌 생산을 증가시켜 수면을 촉진하는 천연 화합물의 효과를 입증하는 연구와 일치합니다.

지속 가능한 영양 분야에서는 식물성 단백질 구성에 초점을 맞춘 나의 특허(계류 중)가 특히 관련이 있습니다. 건강, 환경 및 윤리적 이유로 식물성 식단에 대한 관심이 높아지면서 이 특허는 다양한 식품에 대한 혁신적인 구성을 제공합니다. 이는 식물성 단백질의 세계 시장 확대에 맞춰 지속 가능한 식품 생산 관행에 기여합니다. 식물성 단백질은 동물성 단백질에 비해 환경에 미치는 영향이 적기 때문에 이 특허는 글로벌 지속 가능한 식품 시스템 문제를 해결하는 데 중요합니다. 또한 완전한 단백질 프로필을 제공하고 식물성 식품의 식감과 풍미를 강화하는 등 식물성 식단의 영양 문제를 해결합니다. 이는 광범위한 소비자 수용에 매우 중요합니다.

전반적으로 두 특허는 현재 소비자 동향과 업계 요구 사항에 대한 깊은 이해를 보여주며 식품 과학 혁신의 최전선에 자리잡고 있습니다. 이는 추가 연구 및 개발에 대한 영감을 제공하고 해당 분야의 다른 전문가들이 일반적인 건강 및 지속 가능성 문제에 대한 혁신적인 솔루션을 탐색하도록 장려합니다. 이러한 제품의 개발에는 식품과학의 전체적인 발전에 필수적인 영양, 식품 가공, 식품 기술 등 다양한 분야의 지식을 통합하는 학제간 협력이 포함되었을 가능성이 높습니다.

귀하가 보유하고 있는 특허가 식품 과학 산업에 획기적인 영향을 미친 구체적인 사례나 프로젝트를 설명할 수 있습니까? 그리고 이 경험이 귀하의 경력과 전망에 어떤 영향을 미쳤습니까?

지난 3년을 돌이켜보면 Dymatize ISO 100 제품 제제에 대한 나의 여정은 식품 과학 산업에 혁신적인 영향을 미치며 내 경력의 중추적인 장이었습니다. 우리 작업의 본질은 단지 또 다른 단백질 보충제를 만드는 것이 아니라 그러한 보충제가 달성할 수 있는 것을 재정의하는 것이었습니다.

우리의 혁신적인 접근 방식은 효과적인 근육 회복에 중요한 초고속 흡수 및 소화 과학에 중점을 두고 있습니다. 엄격한 다단계 정제 공정을 통해 유청 단백질을 분리하고 과도한 유당, 탄수화물, 지방 및 설탕을 제거했습니다. 이 수준의 순수성은 시작에 불과했습니다. 우리는 분리 유청 단백질을 가수분해하고 빠른 동화를 위해 더 작은 펩타이드와 아미노산으로 분해하는 등 더 깊은 연구를 진행했습니다.

이 과학적 혁신은 두 가지 영향을 미쳤습니다. 첫째, 업계에 새로운 표준을 설정했습니다. 탄수화물과 지방을 제거하기 위한 미세 여과 과정과 가수분해를 위한 한외 여과 과정을 통해 Dymatize ISO 100을 단백질 과학의 최전선으로 끌어올렸습니다. 둘째, 운동선수와 피트니스 애호가가 회복과 근육 영양 공급에 접근하는 방식을 변화시켰습니다. 우리 제품은 필수 아미노산, 특히 근육 단백질 합성에 중요한 류신과 같은 BCAA가 빠르고 효율적으로 흡수되도록 보장했습니다.

개인적인 관점에서 볼 때, 이 프로젝트는 경력을 결정짓는 순간이었습니다. 그것은 단백질 화학과 영양 생화학에 대한 나의 전문 지식을 향상시켰을 뿐만 아니라 인간의 건강과 성과를 향상시키는 과학의 힘에 대한 나의 믿음을 확고히 했습니다. 과학계와 시장 모두의 인정과 감사는 믿을 수 없을 만큼 기뻤습니다. 이는 내 경력을 촉진하고 새로운 기회와 협력의 문을 열었으며 식품 과학의 미래 혁신에 대한 내 전망을 근본적으로 형성했습니다.

본질적으로 Dymatize ISO 100과의 여정은 단순히 제품을 만드는 것이 아니었습니다. 이는 업계의 변화를 개척하고, 영양과 웰빙 과학을 발전시키며, 수많은 개인의 건강과 성과에 기여하는 것이었습니다.

Sigma Xi, Phi Tau Sigma 및 기타 명예 협회의 회원으로서 어떤 리더십 역할이나 이니셔티브를 수행하셨나요?

비록 중요한 리더십 역할은 아니지만 저의 직위는 식품 과학 분야에 대한 저의 전문적 성취와 공헌을 입증하는 것입니다. 이러한 권위 있는 조직의 회원 자격을 얻는 것은 그 자체로 성취이며 엄격한 선발 과정이 필요합니다.

회원이 되려면 먼저 자신의 분야에 상당한 기여를 했다고 인정하는 현재 회원 2명의 추천을 받아야 합니다. 이 단계는 나의 직업적 지위와 나의 작업이 미치는 영향을 인정하는 것입니다. 그런 다음 내 지원서는 내 성취에 대한 자세한 검증과 과학계의 동료들 사이에서 나를 구별하는 등 이러한 조직의 이사회에서 철저한 검토를 거쳤습니다.

따라서 이들 단체의 회원 자격을 승인받는 것은 단순한 공식적인 인정이 아니라 의미 있는 성과입니다. 이는 식품 과학 분야에 대한 나의 헌신과 이러한 조직이 대표하는 우수성과 혁신의 표준을 유지하려는 나의 헌신을 강조합니다.

식품과학 분야의 다른 업계 리더 또는 조직과 협력한 경험을 공유할 수 있습니까?

식품 과학 업계, 특히 Premier 및 Dymatize 브랜드를 위한 업계 최고의 제품 개발 분야에서 경력을 쌓는 동안 협업은 혁신과 우수성의 초석이었습니다. 제 여정에서 가장 풍요로운 측면 중 하나는 학계 및 업계 리더, 특히 UC Davis의 교수진과 함께 일했다는 것입니다.

식품 과학 및 기술 분야의 획기적인 연구로 유명한 UC Davis는 공동 노력에 이상적인 파트너였습니다. 우리의 협력은 주로 우리 제품이 시장 기대치를 충족하고 그 이상을 달성할 수 있도록 이러한 재료의 효능, 화학적 성질 및 영양가를 조사하여 우리 제제에 사용되는 원료에 대한 이해를 높이는 데 중점을 두었습니다.

주요 초점 분야는 규정 준수였습니다. 식품 및 보충제 산업에서는 주 및 연방 정부 규정의 복잡성을 해결하는 것이 중요합니다. UC Davis와의 파트너십은 규제 변화에 앞서가는 데 중요한 역할을 했으며 제품 구성이 효과적이고 최신 표준을 완전히 준수하도록 보장했습니다.

또한 우리의 협력은 과학적 혁신과 소비자 요구의 균형을 맞추는 데까지 확대되었습니다. 이러한 학계 리더들과 협력하여 우리는 최첨단 과학 연구를 제품 개발 프로세스에 통합할 수 있었습니다. 학문적 통찰력과 실제 업계 경험 사이의 이러한 시너지 효과는 과학적으로 강력하고 시장에 출시할 준비가 된 제품을 만드는 데 중추적인 역할을 했습니다.

Premier 및 Dymatize 브랜드의 경우 UC Davis와의 공동 노력은 제품 개발을 형성하는 데 중요한 역할을 했습니다. 우리는 그들의 과학적 전문 지식을 활용하여 분자 구성부터 기능적 이점에 이르기까지 성분과 제제의 모든 측면을 면밀히 조사하여 제품의 품질, 효능 및 안전성이 돋보이도록 보장했습니다.

개인적으로 이번 콜라보레이션은 매우 만족스러웠습니다. 이는 나의 과학적 이해를 넓히고 학술 연구와 산업 응용 간의 상호 작용에 대한 독특한 관점을 제공했습니다. 식품 과학의 미래는 학계와 업계가 함께 협력하여 가능성의 경계를 넓히는 이러한 공동 노력에 있다는 믿음이 더욱 강화되었습니다.

특히 이러한 명예 협회 내에서 야심 찬 식품 과학자 및 기술자와 어떻게 교류하고 지원합니까?

공인 식품 과학자로서 제 역할에서 가장 보람 있는 측면 중 하나는 차세대 식품 과학자 및 기술자와 협력하고 이를 지원하는 것입니다. 이러한 참여는 주로 Sigma Xi, Phi Tau Sigma 및 IFT(Institute of Food Technologists)와 같은 명예 협회 및 전문 조직과의 참여를 통해 이루어집니다.

IFT의 멘토로서 저는 이 경험이 믿을 수 없을 만큼 보람 있다고 생각합니다. 멘토링은 단순히 지침을 제공하는 것 이상입니다. 이는 젊은 전문가들이 자신의 잠재력을 탐색할 수 있도록 영감을 주고 역량을 강화하는 것입니다. 저는 영양 및 식이 보조제 개발에 중점을 두고 FDA 21, CFR 111, FTC 및 GMP 요구 사항과 같은 규제 프레임워크를 준수하는 업계에서의 10년 간의 경험에서 얻은 통찰력을 공유합니다. 우리는 고객 중심 접근 방식의 중요성을 강조하면서 컨셉부터 상용화까지 제품 개발의 실질적인 과제를 자주 논의합니다.

국내 및 국제 대회를 심사하는 것은 제가 야심 찬 전문가의 발전에 기여하는 또 다른 방법입니다. 이를 통해 저는 최첨단 연구와 혁신적인 프로젝트를 목격하고 비판하며, 강점과 개선 영역을 강조하는 건설적인 피드백을 제공하는 것을 목표로 합니다. 이 플랫폼을 통해 연구 및 제품 개발에 대한 전문 지식을 공유하고 향후 작업을 구체화하는 데 필요한 통찰력을 얻을 수 있습니다.

학술 기관과 협력하고 IFT의 학부 연구 경연대회 및 Seeding The Future Global Food System Challenge와 같은 대회에 참가하면서 식품 과학의 새로운 추세와 과제에 대한 통찰력을 얻었습니다. 젊은 인재들의 열정과 혁신 정신은 식품과학의 밝은 미래를 시사하며 용기를 줍니다.

또한, 10개의 존경받는 과학 저널의 동료 검토자로서의 역할을 통해 식품 과학 분야의 최신 연구에 대한 최신 정보를 계속 업데이트하고 우리 분야에서 높은 과학적 표준을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이러한 참여는 저의 개인적인 성장에 도움이 되며 젊은 연구자들이 더 폭넓은 영향을 미칠 수 있도록 자신의 작업을 개선하도록 안내할 수 있습니다.

공인 식품 과학자로서의 경력에서 지속적으로 성장하고 탁월하기 위해 어떤 전략을 사용하셨습니까?

식품 과학 업계에서 인정받는 전문가로서 내 역할에서 내 직위 요구 사항과 혁신 및 발전 추구 사이의 균형을 맞추는 것은 헌신과 전략 계획이 모두 필요한 복잡한 작업입니다. 나의 접근 방식은 몇 가지 주요 원칙에 기반을 두고 있습니다. 첫째, 식품과학만큼 역동적인 산업에서는 지속적인 학습과 적응이 필수적입니다. 저는 전문성 개발 과정을 통해 지속적인 학습, 컨퍼런스 참석, 최신 연구 업데이트를 받는 데 시간을 할애합니다. 이러한 헌신은 나의 전문 지식을 향상시킬 뿐만 아니라 혁신을 향한 나의 추진력을 높여줍니다.

저는 CFS(공인 식품 과학자) 인증을 받은 인도 출신의 몇 안 되는 식품 과학자 중 한 명으로서 전 세계 식품 과학 커뮤니티에 독특한 관점을 제시합니다. 저는 전통 지식과 현대 과학 관행을 결합하여 이를 활용하여 업계 내 다양성과 혁신을 강화합니다. 식품기술자협회(IFT) 및 기타 기관을 포함한 전문 네트워크에 적극적으로 참여함으로써 협업과 지식 교환을 위한 플랫폼을 제공합니다. 100개 이상의 국가에서 온 동료들과의 네트워킹은 제가 업무 혁신을 주도하는 핵심 요소인 글로벌 트렌드와 과제를 계속해서 파악하는 데 도움이 됩니다.

또한 저는 연구의 실제 적용에 중점을 두고 특히 지속 가능성과 영양과 같은 분야에서 과학 지식을 발전시키고 식품 산업에 실질적인 영향을 미치는 프로젝트에 참여하고 있습니다. 인정받는 전문가로서 저는 멘토링을 통해 지역 사회에 환원해야 한다고 믿습니다. 젊은 전문가들을 지도하고 동료들과 협력함으로써 저는 차세대 식품 과학자들을 육성하는 동시에 해당 분야의 혁신을 위한 새로운 관점과 아이디어를 얻도록 돕습니다.

핵심 책임과 탐구의 균형을 유지하면서 선임 과학자로서의 기본 의무를 충족하는 동시에 새로운 아이디어와 실험 프로젝트를 탐색하는 데 시간을 할애합니다. 이러한 균형은 창의적이고 혁신적인 업무 환경을 조성하는 데 필수적입니다. 마지막으로, 식품과학에 대한 개인적인 열정이 혁신을 추구하는 원동력이 되었습니다. 나는 세계 식품 산업에 중대한 영향을 미치려는 목표를 가지고 새로운 기술과 방법을 내 작업에 통합하는 방법을 끊임없이 모색합니다.

인정받는 전문가로서의 역할과 식품과학 산업의 혁신 및 발전 추구 사이에서 어떻게 균형을 맞추시나요?

인정받는 전문가로서의 역할과 식품 과학 산업의 지속적인 혁신 추구 사이의 균형을 맞추는 것은 참으로 역동적이고 흥미로운 도전입니다. 이력서에 자세히 설명되어 있듯이 제 경력은 최고 수준의 과학적 성실성과 전문적 우수성을 유지하면서 지속적으로 경계를 넓혀가는 여정이었습니다.

무엇보다도 Premier Nutrition의 수석 과학자이자 이전에 Protein Research의 제품 개발 감독자로서의 역할을 통해 실질적인 혁신의 중요성이 나에게 깊이 각인되었습니다. 균형은 시장 요구와 과학적 가능성을 일치시키는 데서 비롯됩니다. 컨셉부터 상업화까지 영양 및 식이보충제를 개발한 나의 경험은 이러한 균형을 입증합니다. 여기에는 FDA 21, CFR 111 및 GMP 요구 사항과 같은 복잡한 규제 환경을 이해하고 소비자에게 공감할 수 있는 제품을 제공하기 위한 과제를 창의적으로 극복하는 것이 포함됩니다.

나에게 혁신은 단지 새로운 아이디어에 관한 것이 아닙니다. 그것은 그러한 아이디어를 실행 가능하고 유익하게 만드는 것입니다. 오클라호마 주립대학교의 식품과학 석사 학위와 다양한 연구 경험을 포함한 나의 학문적 배경은 혁신을 추진하는 데 중요한 식품 뒤에 숨겨진 과학을 이해하기 위한 강력한 기반을 제공합니다.

Sigma Xi 및 Phi Tau Sigma와 같은 명예 협회 및 IFT와 같은 전문 기관에 참여하는 것은 이러한 균형을 유지하는 데 필수적이었습니다. 이러한 플랫폼을 통해 식품 과학의 최신 동향과 연구를 계속 접할 수 있으며 지식을 공유하고 동료들로부터 배울 수 있는 기회를 제공합니다. 이러한 지속적인 학습은 혁신에 매우 중요합니다.

또한 국내 및 국제 대회 심사와 IFT 멘토링을 통해 젊은 세대의 신선한 관점과 참신한 아이디어에 지속적으로 참여할 수 있습니다. 이는 그들의 발전에 기여하고 나의 혁신적인 사고를 촉진합니다.

마지막으로, 다양한 저널의 피어 리뷰어로서의 역할을 통해 저는 해당 분야의 새로운 연구 및 개발의 최전선에 서게 되었습니다. 이를 통해 제품 개발 및 혁신에 대한 나의 접근 방식은 최신 상태로 유지되고 최신 과학적 증거에 기반을 두고 있습니다.

Venkata Sarath Pamu는 그의 여정을 통해 현대 식품 과학의 본질, 즉 혁신, 과학적 통찰력, 시장 요구에 대한 깊은 이해의 조화로운 조화를 보여줍니다. 그의 이야기는 식품 과학자 지망생을 위한 등불이자 식품 과학의 미래를 형성하는 데 미칠 수 있는 심오한 영향을 보여주는 명확한 지표입니다. 업계가 계속 발전함에 따라 Venkata Sarath와 같은 전문가들은 지속 가능성, 건강 및 기술적 정교함의 새로운 지평을 향해 나아가는 데 중추적인 역할을 하고 있습니다.