3 estratégias para ter sucesso no domínio do gerenciamento de estornos em restaurantes

No mundo acelerado do serviço de alimentação, navegar pelas complexidades dos estornos pode ser como equilibrar uma torre de pratos durante um jantar movimentado.

Mas não tema, porque estamos aqui para equipá-lo com três estratégias infalíveis para o sucesso.

Você sabia que, de acordo com pesquisas globais, os pedidos incorretos representaram 27% das principais frustrações entre os clientes de entrega de comida online em 2022?

As taxas de entrega seguem de perto, completando os três primeiros. Essas estatísticas destacam a importância crítica de obter gerenciamento de estornos no cenário competitivo atual.

Portanto, seja você um dono de restaurante experiente ou apenas começando, esteja pronto para mergulhar no mundo do gerenciamento de estornos com gosto.

Vamos cozinhar!

Principais razões pelas quais acontecem estornos em restaurantes Os proprietários de restaurantes sabem que os estornos podem ser uma verdadeira dor, mas descobrir por que eles acontecem é a chave para impedi-los.

Aqui estão os principais culpados:

Transações fraudulentas

Infelizmente, é uma má realidade na indústria de restaurantes. Os fraudadores podem usar cartões roubados ou falsificados para fazer compras, deixando os restaurantes sujeitos a estornos. Identificar e prevenir transações fraudulentas é crucial para proteger a saúde financeira do seu negócio.

Disputas sobre serviços ou produtos

Às vezes, os clientes contestam cobranças em suas faturas de cartão de crédito devido à insatisfação com os serviços e/ou produtos que receberam. Isso pode incluir pedidos incorretos, alimentos de baixa qualidade ou itens que não atendem às expectativas. Resolver essas disputas de forma rápida e amigável é essencial para manter a satisfação do cliente e evitar estornos.

Erros de processamento

Podem ocorrer erros durante a fase de processamento do pagamento, levando a cobranças erradas ou transações duplicadas. Quer se trate de uma falha técnica ou de um erro humano, tais discrepâncias podem resultar em estornos se não forem resolvidas. Garantir a precisão e a confiabilidade em seus sistemas de processamento de pagamentos é fundamental para minimizar esses estornos.

Transações não autorizadas

Em alguns casos, os clientes podem contestar cobranças que alegam não ter autorizado. Isso poderia ocorrer se as informações do cartão de crédito fossem roubadas ou comprometidas, levando a transações não autorizadas. A implementação de medidas de segurança robustas e protocolos de detecção de fraude pode ajudar a prevenir transações não autorizadas e mitigar o risco de estornos.

Problemas de cobrança de assinatura

Os restaurantes que oferecem serviços baseados em assinatura ou planos de cobrança recorrente devem gerenciar estornos relacionados a cancelamentos de assinaturas ou discrepâncias de cobrança.

Comunicação clara, práticas de cobrança transparentes e procedimentos fáceis de cancelamento podem ajudar a evitar mal-entendidos e reduzir a probabilidade de estornos em cenários de cobrança de assinaturas.

Abordando esses motivos comuns pelos quais ocorrem estornos em restaurantes, você pode mitigar riscos de forma proativa, proteger sua receita e melhorar a experiência geral do cliente.

Três principais maneiras de lidar com estornos

Os estornos podem ser uma pedra no sapato de qualquer proprietário de restaurante, mas com as estratégias certas, você pode reduzir seu impacto e proteger seus resultados financeiros.

Aqui estão as três principais maneiras de garantir um gerenciamento eficaz de estornos em restaurantes:

Ofereça excelente atendimento ao cliente

A prevenção costuma ser o melhor remédio para estornos, e fornecer um excelente atendimento ao cliente é sua primeira linha de defesa.

Ao garantir que os pedidos sejam precisos, que a comida seja preparada de forma satisfatória para o cliente e que o serviço seja rápido e cortês, você pode reduzir a probabilidade de surgirem disputas.

Treine a equipe do seu restaurante para lidar com reclamações e preocupações dos clientes de maneira profissional e capacite-os para resolver problemas no local sempre que possível. Você pode evitar que problemas menores se transformem em disputas de estorno, abordando as reclamações dos clientes de maneira rápida e satisfatória.

Mantenha registros detalhados

No caso de uma disputa de estorno, ter registros detalhados pode fazer toda a diferença na comprovação da validade da transação. Mantenha registros de todas as transações, incluindo recibos, tickets de pedidos, confirmações de entrega e comunicações com o cliente.

Se um cliente contestar uma cobrança, você terá as evidências necessárias para demonstrar que a transação foi legítima e que os bens ou serviços foram entregues conforme prometido.

Além disso, mantenha um registro das políticas e procedimentos do seu restaurante para lidar com estornos, incluindo quaisquer processos de reembolso ou resolução de disputas, para garantir consistência e transparência nas suas negociações com clientes e processadores de pagamento.

Utilize assistentes de IA de estorno

Aproveitar o poder da tecnologia pode ser uma virada de jogo no gerenciamento eficaz de estornos. Considere usar um assistente de IA de estorno que possa analisar seus dados de transação, identificar tendências de disputas e calcular sua taxa mensal de estorno.

Esses assistentes de IA também podem fornecer insights sobre como sua taxa de estorno se compara à média de restaurantes em seu estado ou área local, fornecendo dados de benchmarking valiosos para informar suas estratégias de mitigação de estorno.

Dominando os estornos em restaurantes: estratégias para o sucesso

Ao fornecer um excelente atendimento ao cliente, manter registros detalhados e trabalhar em estreita colaboração com seu processador de pagamentos, você pode reduzir o impacto dos estornos nas finanças e na reputação do seu restaurante e garantir uma experiência positiva para o cliente.

A utilização de assistentes de IA de estorno também pode fornecer insights valiosos e dados de benchmarking para informar seus esforços de mitigação de estorno.

Portanto, quer você seja um dono de restaurante experiente ou um empresário iniciante, lembre-se disto: os estornos podem fazer parte do negócio de restaurantes, mas não precisam defini-lo.

Com determinação, inovação e uma pitada de criatividade, você pode vencer os estornos e emergir mais forte, mais resiliente e pronto para enfrentar tudo o que o mundo culinário lançar em seu caminho.

Biografia do autor

Nome: Camila Nobre

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Camila Noble é redatora de conteúdo especializada em gerenciamento de restaurantes em Orders.co. Com paixão pelas artes culinárias e talento para insights de negócios, ela oferece dicas práticas e artigos envolventes para profissionais do setor.

esta é uma fonte de acesso limitado e não posso revisar os números. Vejo que você declarou um fato geral, mas pode apoiá-lo com outra fonte de apoio.

ok, substituí-lo por um do governo dos EUA