Revisão: churrasqueira inteligente Traeger Pro 575 – espero não destruir esta revisão

Pergunte a qualquer um sobre minhas proezas na grelha, e você certamente será recebido com muitos elogios brilhantes – “Eu literalmente nunca o vi cozinhar”. “Eu não confio em Josiah com fogo.” “Eu odeio quando coisas boas acontecem com ele.”

Embora todas essas coisas possam ser verdade, eu amo a ideia por trás da culinária, então, quando me ofereceram a oportunidade de testar uma autoproclamada churrasqueira inteligente da Traeger, aproveitei a chance.

Que melhor maneira de inspirar meu Gordon Ramsey interior do que me equipar com uma grelha que não apenas inspira, mas oferece uma variedade de recursos que eliminam algumas das suposições de grelhar carne. Felizmente, o Traeger Pro 575 está à altura da tarefa.

Mais uma vez, preciso deixar isso claro: raramente cozinho e, quando o faço, não é na grelha. Provavelmente serei arrastado por isso, mas provavelmente posso contar em duas mãos o número de vezes que grelhei qualquer coisa além de cachorros-quentes e hambúrgueres.

Então o que é?

Imagem: Josiah Motley / KnowTechie

Vamos mergulhar na maior parte disso mais adiante, mas o Traeger Pro 575 é uma churrasqueira a pellets que oferece aos usuários um sistema fácil de usar para dar às pessoas uma maneira diferente de cozinhar seus alimentos. Veja bem, com as churrasqueiras a pellets, você substitui o carvão tradicional ou a madeira por esses pequenos pellets. Eles vêm em uma variedade de opções, oferecendo aos usuários uma maneira fácil de alterar sutilmente o sabor das coisas que estão cozinhando.

Por causa desse sistema, a churrasqueira pode parecer um pouco esmagadora no início, devido ao alimentador e à cuba, que são usados ​​para entregar os pellets à sua churrasqueira. Mesmo com todos esses novos termos, Traeger consegue quebrá-lo facilmente, a ponto de sentir que aprendi algo enquanto lia as instruções antes de montar a grelha.

Deve-se notar que a Traeger recomenda que você use suas marcas de pellets e que o uso de outras marcas anulará sua garantia. Eu li alguns outros comentários que disseram que usaram outras marcas sem problemas, mas é algo para se ter em mente.

Montar a grelha inteligente Traeger

A grelha chegou em caixas em um palete literal e foi definitivamente um pouco esmagadora. Dito isto, quaisquer preocupações que eu possa ter foram rapidamente descartadas como amiga e comecei a quebrar as caixas. Direi de antemão que você definitivamente precisará de um amigo para ajudá-lo a montar a churrasqueira. Algumas peças (como o barril principal) são pesadas e montá-las às vezes requer ângulos estranhos que são facilitados com um amigo.

As instruções incluídas foram fáceis de seguir e tudo correu muito bem. Se você pode montar um sofá da IKEA, pode fazer isso sem problemas.

Recursos inteligentes, em uma grade?

O painel de controle para pré-aquecimento da grelha, além de outros recursos (Imagem: KnowTechie)

Obviamente, precisa haver algo técnico sobre a grade se a estivermos revisando, e Traeger fez apenas com o modelo Pro 575. Possui WiFi (chamado WiFire, para o qual estou totalmente aqui) e essa conectividade permite monitorar sua grelha e carne através do aplicativo Traeger.

Você pode usar o aplicativo para ajustar a temperatura da grelha (assim como faria com um forno) e o termômetro inteligente incluído significa que você pode verificar a temperatura interna da carne enquanto se mantém fresca por dentro.

Tudo funciona bem e os únicos problemas que tive ao iniciar lidavam com uma conexão sólida, mas posso honestamente atribuir isso ao meu roteador de estoque e não à grade. Colocar meu telefone no WiFi e testar as coisas mostrou que tanto a churrasqueira quanto meu telefone tiveram problemas de conexão no alcance em que eu estava. Quando os problemas de conexão não são um problema, o sistema funciona conforme o esperado.

Mais sobre o Traeger Pro 575

Imagem: Josiah Motley / KnowTechie

No geral, esta é uma fantástica grelha de pellets. Pessoalmente, como alguém que não gasta muito tempo grelhando tudo parecia bastante simples e entre as instruções pensadas e o aplicativo, todas as minhas perguntas foram respondidas.

A área de grelhar foi suficiente para mim e meus amigos. Nós cozinhamos costelas, carne de veado e muito mais e ainda tínhamos espaço de sobra. Há também um modelo maior, o 780, para quando você tem uma necessidade séria de bater muita carne na grelha. Para o Pro 575, a área total para grelhar é de 575 polegadas quadradas. E acabei de perceber porque é chamado de Pro 575.

Para pessoas que não estão acostumadas a cozinhar a pellets, a grelha pode definitivamente parecer um pouco esmagadora com o sistema de pellets. Com isso, você carrega a churrasqueira com pellets e, usando um sistema de entrega inteligente, a churrasqueira empurrará mais pellets para aquecer sua churrasqueira (e alimentos). Esse método também fornece fumaça extra, o que pode adicionar muito a certos alimentos que você cozinha nele. Como alguém que nunca lidou com esse tipo de método de cozimento, passei um bom tempo tentando verificar o sistema para ter certeza de que tudo estava indo conforme o planejado. Felizmente, foi.

Se você não grelha com frequência, o Traeger Pro 575 pode ser um pouco exagerado, mas se você gosta de passar o tempo em uma grelha quente cercada por amigos e familiares, não há muito o que não gostar nessa oferta.

Você também precisará considerar o quanto o usará em relação ao preço, pois o modelo Pro 575 custará US $ 799. Se você não leva a sério sua carne, ou apenas quer algo para grelhar alguns hambúrgueres e cachorros-quentes algumas vezes por ano, você pode ser mais adequado com uma opção mais barata.

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