Revelando a generosidade da natureza: um mergulho profundo na beleza dos alimentos orgânicos e seu impacto na saúde

A agricultura orgânica traz muitos benefícios para o meio ambiente e para a pecuária. O objetivo é reduzir a poluição e promover práticas autossustentáveis. No entanto, não são apenas a terra, os animais e o planeta que colhem os frutos. Você pode experimentar vários benefícios à saúde ao consumir produtos orgânicos.

Cuidar de nós mesmos é uma prioridade máxima, e o que comemos desempenha um papel significativo no sentimento de bem-estar. Com isso em mente, vamos dar uma olhada no que a natureza tem a oferecer. Exploramos alimentos orgânicos, que tipos você pode comer e os benefícios que você pode esperar no que diz respeito à sua saúde.

O que são alimentos orgânicos?

Quando você ouve o termo alimentos orgânicos, a questão é como eles foram cultivados ou cultivados. Os métodos de agricultura orgânica não incluem fertilizantes artificiais, pesticidas sintéticos ou radiação. Outro fator que diferencia esses métodos dos métodos convencionais é que não são utilizadas modificações genéticas, nem antibióticos ou hormônios de crescimento.

As prioridades incluem proporcionar condições de vida saudáveis ​​ao gado, com acesso ao ar livre. As plantas nos campos são rotacionadas para melhorar a qualidade do solo e são usados ​​métodos naturais de controle de pragas.

O USDA possui padrões rígidos quando se trata de produtos orgânicos. Graças ao programa de certificação, quando você vê um alimento rotulado como orgânico, sabe que ele atende a determinados critérios. Na hora de escolher, fique atento aos rótulos que dizem 100% orgânico e orgânico, o que significa que pelo menos 95% dos ingredientes atendem ao padrão.

Tipos de alimentos orgânicos que você pode desfrutar

Como o orgânico é um método de cultivo, ao comprar alimentos com rótulo orgânico, você estará consumindo uma variedade de produtos. Eles podem ser consumidos como alimentos integrais ou transformados em outros produtos orgânicos. Antes de analisarmos o impacto que esses alimentos podem ter, compartilhamos os tipos de alimentos que trazem benefícios à saúde.

Carne e Laticínios

Os laticínios, como carne, queijo e leite, são uma excelente forma de receber os benefícios dos produtos orgânicos. Por exemplo, alguns estudos mostraram que há menos gordura saturada em comparação com o leite não orgânico. As melhores condições para o gado, com o tempo passado ao ar livre, são-lhe transmitidas.

Frutas e vegetais

Uma das nossas principais fontes de nutrição que contribui para nos mantermos saudáveis ​​são as frutas e os vegetais. Embora a investigação nesta área exija mais tempo e atenção, há evidências que mostram que frutas e vegetais orgânicos são mais nutritivos. Quer sejam uvas, cebolas ou brócolis, eles fazem bem e os orgânicos fazem ainda mais.

Sementes, grãos e nozes

Outra parte da nossa dieta que pode fornecer uma grande quantidade de vitaminas e minerais tão necessários são os nossos lanches. Quando você escolhe amêndoas orgânicas ou sementes de abóbora para fazer sua granola, você obtém aquele toque extra saudável. Aplica-se também aos grãos, o que significa que você pode escolher cereais e farinhas orgânicas.

Impactos positivos dos alimentos orgânicos

Quando se trata de saúde, todas as pequenas coisas se somam. Escolher produtos orgânicos é uma abordagem que você pode combinar com a hidratação e exercícios leves para se manter em ótima forma. Além disso, os benefícios das vitaminas para a saúde proporcionam um impulso adicional. É hora de descobrir quais tipos específicos de estímulos você pode obter com alimentos orgânicos.

Gorduras Saudáveis

Carne e laticínios orgânicos trazem vários benefícios à saúde. O foco principal está nas gorduras saudáveis. Estudos demonstraram que ovos, leite, queijo e carnes têm menor teor de gordura saturada. No entanto, a abordagem da agricultura biológica aumentou a percentagem de gordura insaturada, mas não as calorias!

Em particular, você obterá um aumento nos ácidos graxos ômega-3. A pesquisa sobre essas gorduras concentrou-se nas ligações com a melhoria da saúde mental, redução do risco de doenças cardíacas e redução da inflamação. Eles são extremamente importantes para o seu cérebro e seu corpo. Esse tipo de gordura não só é mais saudável que outros, mas também pode ajudar a manter a pele saudável.

Limitar a exposição repetida a pesticidas

Produtos não orgânicos podem conter resíduos de pesticidas. Embora os pesticidas sintéticos sejam seguros para uso, pode haver danos associados à exposição repetida. Alguns estudos relacionaram os pesticidas à prevalência de TDAH, atrasos no desenvolvimento e redução da qualidade do esperma, enquanto outros foram rotulados como prováveis ​​cancerígenos.

Levando tudo isso em consideração, faz sentido evitar produtos que tenham sido tratados com agrotóxicos. Eles são usados ​​​​em métodos agrícolas convencionais, portanto, escolher orgânicos significa que seus alimentos terão níveis baixos ou nulos. Isto porque os agricultores utilizam métodos naturais, incluindo armadilhas, para evitar que as pragas destruam as colheitas.

Mais antioxidantes

Quando as pessoas pensam em produtos orgânicos, muitas vezes são frutas e vegetais que vêm à mente. Talvez seja porque é uma das áreas mais importantes onde você pode colher os frutos da escolha dos orgânicos. Vitaminas e outros nutrientes são o que fazem os médicos recomendarem que você tome pelo menos cinco por dia, se não mais, mas e se você pudesse aumentar isso?

A pesquisa mostrou que certas frutas e vegetais crescem para produzir mais certos fitoquímicos saudáveis. Em particular, os níveis de antioxidantes e flavonóides, que trazem múltiplos benefícios à saúde, são mais elevados em produtos como a cebola.

Níveis mais baixos de metais tóxicos

As plantas são uma parte importante da cadeia alimentar. A forma como são cultivados e o que contêm é importante, pois mesmo que não os comamos, o frango que comemos pode comê-los! O solo contém um metal tóxico chamado cádmio, que pode ser absorvido pelas culturas e depois pelos animais que os comem.

A boa notícia é que as culturas biológicas, especialmente os cereais, têm níveis muito mais baixos de cádmio, de acordo com as pesquisas mais recentes. É apenas outra maneira de escolher produtos orgânicos lhe dar mais controle sobre as coisas boas e ruins que entram em seu corpo.

O resultado final

Saber o que você está colocando em seu corpo é uma excelente maneira de assumir o controle de sua saúde. Embora a escolha de alimentos com os nutrientes certos e que não engordem muito seja uma prioridade, muitas vezes são as pequenas coisas que se somam para fazer a diferença.

Um aspecto a considerar é tornar-se orgânico. A natureza fornece o que nosso corpo precisa, e podemos tirar vantagem disso sendo seletivos sobre a origem de nossos grãos, frutas, nozes, vegetais e laticínios.