Top 5 mărci de echipamente de prelucrare a peștelui din lume

În industria globală a fructelor de mare, cererea de pește procesat continuă să crească, determinată de creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor cu privire la beneficiile pentru sănătate și la durabilitate. Această creștere este susținută de progresele în tehnologia de procesare, care urmăresc îmbunătățirea eficienței, reducerea deșeurilor și menținerea celor mai înalte standarde de calitate. Selectarea echipamentului de procesare potrivit este crucială pentru companiile care doresc să rămână competitive pe această piață dinamică. Mai jos, explorăm primele 5 mărci de echipamente de procesare a peștelui care sunt lider în industrie cu soluțiile lor inovatoare.

Baader

Baader, o companie cu sediul în Germania, cu peste un secol de experiență, se remarcă prin dedicarea față de excelență în industria de prelucrare a peștelui. Specializată într-o gamă largă de utilaje, Baader oferă soluții pentru filetare, jupuire, dezosare și sortare, concepute pentru a satisface nevoile diferitelor specii de pești. Echipamentele lor sunt renumite pentru precizie, eficiență și capacitatea de a maximiza randamentul produsului.

Inovația se află în centrul operațiunilor Baader. Investiția companiei în cercetare și dezvoltare a condus la tehnologii inovatoare precum Baader 581, o mașină capabilă să proceseze până la 150 de somoni pe minut cu deșeuri minime. Astfel de realizări subliniază angajamentul Baader față de durabilitate și conservarea resurselor, aliniindu-se cu eforturile globale de reducere a impactului asupra mediului al prelucrării peștelui.

Amprenta globală a Baader este vastă, cu centre de service și operațiuni care se întind pe mai multe continente. Această prezență la nivel mondial asigură servicii și întreținere prompte pentru clienți, esențiale pentru funcționarea neîntreruptă a instalațiilor de procesare. În plus, programele de instruire și serviciile de consultanță operațională ale Baader îi ajută pe clienți să-și optimizeze liniile de procesare, asigurându-se că ating cele mai înalte standarde de eficiență și calitate a produselor.

Recunoașterea contribuțiilor Baader la industria de prelucrare a peștelui include numeroase premii pentru inovație și durabilitate. Aceste distincții reflectă statutul companiei de lider în dezvoltarea tehnologiei care nu numai că satisface nevoile actuale ale industriei de prelucrare a fructelor de mare, dar anticipează și provocările viitoare.

Marel

Marel, cu sediul central în Islanda, este lider global în producerea de echipamente și sisteme avansate pentru pește, păsări, carne și industria de prelucrare ulterioară. Acest brand este binecunoscut pentru abordarea sa inovatoare, concentrându-se pe automatizare, robotică și gestionarea datelor pentru a revoluționa procesarea peștelui. Echipamentele Marel acoperă întregul proces de producție, de la recepție până la ambalare, oferind soluții integrate care sporesc productivitatea și asigură cele mai înalte standarde de calitate.

Puterea companiei constă în capacitatea sa de a oferi soluții personalizate care se potrivesc nevoilor specifice fiecărui client. Unul dintre produsele remarcabile Marel este FleXicut, un dispozitiv de tăiere cu jet de apă care automatizează procesul de dezosare, crescând semnificativ randamentul, reducând în același timp nevoia de muncă manuală. Această tehnologie exemplifică angajamentul Marel față de inovație, deoarece încorporează detectarea cu raze X în timp real pentru a evalua și optimiza procesul de tăiere, asigurând precizie și minimizând risipa.

Aria globală a Marel se extinde în peste 30 de țări, cu o rețea de asistență care asigură clienților acces la întreținere și asistență tehnică, maximizând timpul de funcționare și eficiența operațională. Devotamentul companiei pentru cercetare și dezvoltare este evidentă în lansarea continuă de noi tehnologii care stabilesc standardele industriei pentru durabilitate și eficiență.

Pe măsură ce industria de prelucrare a peștelui se îndreaptă către practici mai durabile, Marel este în frunte, oferind soluții care ajută la reducerea consumului de energie și a deșeurilor. Angajamentul companiei față de sustenabilitate nu se referă doar la echipamentele lor, ci implică și ajutarea clienților să-și atingă obiectivele de mediu prin linii de procesare mai eficiente și utilizarea redusă a resurselor.

VMK (Grupul Arenco)

VMK, parte a grupului Arenco, este specializată în proiectarea și fabricarea de mașini pentru industria de prelucrare a peștelui. Cu accent pe fiabilitate și eficiență, VMK oferă o gamă de echipamente care include mașini de eviscerat, filet și ambalat, adaptate pentru a manipula diferite specii de pești. Marca este deosebit de apreciată pentru durabilitate și ușurință în utilizare, făcându-l favorit printre operațiunile mici și mijlocii.

Una dintre inovațiile VMK este liniile sale automate de clasificare și ambalare, concepute pentru a îmbunătăți acuratețea și viteza prelucrării peștelui. Aceste sisteme asigură sortarea peștilor după mărime și calitate cu precizie, sporind valoarea globală a produsului pentru procesatori. Mașinile VMK sunt construite pentru a rezista la condițiile dure ale mediilor de procesare a peștelui, asigurând fiabilitate pe termen lung și costuri reduse de întreținere.

Istoria îndelungată a companiei și experiența în industria de prelucrare a peștelui au poziționat VMK drept un partener de încredere pentru procesatorii care caută soluții robuste și eficiente. Angajamentul lor față de satisfacția clienților este evident în opțiunile lor de mașini personalizate, care sunt adaptate pentru a răspunde nevoilor unice ale fiecărei unități de procesare.

Echipamentul VMK este proiectat având în vedere durabilitatea, având ca scop reducerea deșeurilor și creșterea randamentului din fiecare captură. Această abordare se aliniază cu accentul tot mai mare al industriei pe managementul responsabil al resurselor și gestionarea mediului.

Kroma

Kroma, cu sediul în Danemarca, este renumită în industria de prelucrare a peștelui pentru concentrarea sa pe mașinile de eviscerat și filet pește. Marca se mândrește cu crearea de echipamente care îmbunătățesc eficiența și calitatea operațiunilor de prelucrare a peștelui, răspunzând în mod specific nevoilor procesatorilor care se ocupă cu specii precum somonul, păstrăvul și peștele alb. Mașinile Kroma sunt proiectate pentru ușurință în utilizare, viteză mare de procesare și timp de nefuncționare minim, asigurând că procesatorii de pește își pot maximiza producția, menținând în același timp calitatea produsului.

Un produs emblematic de la Kroma este „Gutmaster 1200”, o mașină automată de eviscerat capabilă să proceseze volume mari de pește cu o precizie și o consistență remarcabile. Această mașină eficientizează procesul de eviscerare, reducând sarcinile intensive în muncă asociate în mod tradițional cu procesarea peștelui. Gutmaster 1200 este emblematică pentru angajamentul Kroma față de inovația tehnologică, oferind caracteristici precum instrumente de eviscerare reglabile și componente ușor de curățat, care respectă cele mai înalte standarde de igienă.

Devotamentul Kroma față de asistența clienților se extinde dincolo de vânzarea mașinilor lor. Compania oferă instruire cuprinzătoare pentru operatori și personalul de întreținere, asigurându-se că fiecare instalație atinge performanțe optime. Această abordare centrată pe client este completată de angajamentul Kroma față de cercetare și dezvoltare, căutând în mod continuu modalități de a îmbunătăți eficiența, fiabilitatea și durabilitatea mașinilor lor.

Impactul asupra mediului al procesării peștelui este o preocupare din ce în ce mai mare, iar Kroma abordează acest lucru prin dezvoltarea de mașini care reduc deșeurile și cresc randamentul. Echipamentul lor este conceput pentru a maximiza utilizarea fiecărui pește, contribuind la practici de procesare mai durabile și ajutând procesatorii să-și reducă amprenta ecologică.

Mașini pentru pești

Pisces Fish Machinery este specializată în furnizarea unei game largi de echipamente pentru industria de prelucrare a peștelui, de la operațiuni la scară mică până la procesatori industriali mari. Compania este recunoscută pentru soluțiile sale inovatoare care acoperă fiecare etapă a liniei de procesare, inclusiv detartrare, filetare, jupuire și ambalare. Pisces Fish Machinery se angajează să furnizeze mașini durabile și de înaltă calitate, care îmbunătățesc productivitatea și eficiența procesatorilor de pește din întreaga lume.

Un exemplu de inovație a lui Pești este seria lor de mașini de filetare „AutoFil”, care sunt proiectate pentru versatilitate și precizie. Aceste mașini se pot adapta la diferite specii și mărimi de pești, oferind procesatorilor flexibilitatea de a satisface diverse cerințe ale pieței. Seria AutoFil exemplifică abordarea Peștii față de inovație, concentrându-se pe reducerea muncii manuale, creșterea randamentului și menținerea integrității produsului final.

Prezența globală a Pisces Fish Machinery este susținută de o rețea extinsă de servicii și asistență, asigurând că clienții au acces la asistență de specialitate ori de câte ori este nevoie. Acest angajament față de serviciul clienți este fundamental pentru filozofia Peștilor, având ca scop construirea de parteneriate pe termen lung cu procesoarele prin furnizarea de echipamente de încredere și asistență continuă.

Sustenabilitatea se află în centrul operațiunilor Pisces Fish Machinery. Compania investește în dezvoltarea tehnologiilor care reduc la minimum deșeurile și consumul de energie, reflectând trecerea industriei către metode de procesare mai ecologice. Oferind mașini care nu sunt doar eficiente, ci și proiectate având în vedere sustenabilitatea, Pisces Fish Machinery joacă un rol crucial în a ajuta industria de prelucrare a peștelui să se adapteze la provocările gestionării responsabile a resurselor.

Referinte:

https://en.wikipedia.org/wiki/Fish_processing

https://www.normartrading.no/en/fish-processing-equipment-machines/

https://www.fao.org/3/W0495E/w0495E03.htm

https://www.ccohs.ca/oshanswers/occup_workplace/fish_pro.html