От начала до конца: комплексные услуги, предлагаемые гостиничными и консалтинговыми фирмами

Гостиничный менеджмент и консалтинговые фирмы играют решающую роль в успехе отелей и курортов по всему миру. Эти фирмы предлагают широкий спектр услуг, необходимых для бесперебойной работы и прибыльности гостиничного бизнеса. От начальных этапов планирования и развития до текущего управления и обслуживания собственности, они обеспечивают экспертное руководство и поддержку на каждом этапе пути.

Рассмотрим подробнее услуги, которые они предоставляют.

1. Первичные консультационные услуги

Предлагаемые первоначальные консультационные услуги имеют решающее значение для развития успешного гостиничного бизнеса. Эти услуги обычно предоставляются на этапе предварительного открытия и предназначены для того, чтобы отель или курорт с самого начала были настроены на успех.

Во время первоначальной консультации эти фирмы будут работать с владельцем недвижимости над разработкой комплексного бизнес-плана. Он включает финансовые прогнозы, маркетинговые стратегии и кадровые планы. Кроме того, будет проведено исследование рынка для определения целевой аудитории и конкурентной среды, а также оценка сильных и слабых сторон объекта.

В дополнение к стратегическому планированию, фирма предоставит рекомендации по проектированию и строительству, помогая владельцу собственности создать целостную и функциональную планировку, которая обеспечит максимальный комфорт и эффективность для гостей. Это может включать работу с архитекторами и дизайнерами интерьеров для разработки единой эстетики и обеспечения того, чтобы все элементы дизайна работали вместе.

2. Стратегическое планирование и реализация

Услуги по стратегическому планированию и внедрению сосредоточены на разработке и реализации долгосрочных планов, направленных на увеличение доходов и прибыльности.

На этапе стратегического планирования фирма будет тесно сотрудничать с владельцем недвижимости для разработки всеобъемлющего плана, учитывающего уникальные сильные и слабые стороны собственности, а также конкурентную среду. Это может включать в себя проведение маркетинговых исследований, анализ отраслевых тенденций и выявление новых возможностей роста.

После того, как стратегический план будет разработан, фирма будет работать с владельцем недвижимости над его реализацией, обеспечивая достижение всех целей и задач. Например, это может включать обучение персонала, внедрение новых маркетинговых стратегий или введение новых источников дохода.

3. Управление операциями

Одной из ключевых услуг, предлагаемых управляющими компаниями гостиничного бизнеса, является управление операциями. Это включает в себя наблюдение за повседневной деятельностью отеля, обеспечение бесперебойной и эффективной работы.

Управление отелем — сложная задача, включающая в себя такие обязанности, как управление персоналом и отношениями с гостями, а также поддержание физической собственности. Эти фирмы обеспечивают экспертное руководство и поддержку во всех этих областях. По словам Проспера, поставщика решений для гостиничного бизнеса, услуги по управлению операциями могут включать в себя несколько вещей.

Доступно все, начиная от операций перед домом, таких как регистрация гостей и услуги консьержа, до дополнительных функций, таких как уборка и техническое обслуживание.

Эти фирмы также могут руководить управлением запасами, производством продуктов питания и напитков и общим управлением недвижимостью. Аналогичным образом Prosper Hotels помогает владельцам недвижимости достичь оптимальной производительности и удовлетворенности гостей. Это также помогает в обеспечении соблюдения местных правил.

Эффективное управление операциями включает в себя различные виды деятельности, в том числе обучение и развитие персонала, управление эффективностью, финансовый анализ и управление опытом гостей. Кроме того, фирма будет работать с владельцем недвижимости над разработкой и внедрением стандартных операционных процедур, направленных на оптимизацию производительности и эффективности.

4. Услуги по продажам и маркетингу

Согласно Consultancy.org, рост консалтингового сектора тесно связан с расширением мировой экономики. Об этом свидетельствует тот факт, что мировой рынок консалтинга ежегодно рос, даже в прежние времена, с 1970-х по 1990-е годы .

Ключевым аспектом услуг, предоставляемых гостиничным менеджментом и консалтинговыми организациями, являются продажи и маркетинг. Эти услуги сосредоточены на разработке и реализации комплексных стратегий продаж и маркетинга для увеличения доходов и повышения прибыльности.

На этапе продаж и маркетинга консалтинговая фирма будет тесно сотрудничать с владельцем недвижимости для разработки индивидуального плана продаж и маркетинга. Они адаптированы к уникальным потребностям отеля и целевой аудитории. Это может включать определение целевых рынков, разработку рекламных кампаний и установление партнерских отношений с местными предприятиями и организациями.

5. Услуги по управлению доходами

Услуги по управлению доходами направлены на оптимизацию доходов за счет обеспечения того, чтобы каждый номер продавался по максимально возможной цене и чтобы доход был максимальным во всех частях объекта.

Консультационные агентства гостиничного бизнеса будут анализировать ключевые показатели эффективности на этапе управления доходами. Они включают в себя заполняемость, средние дневные ставки и доход от доступного номера. На основе этого анализа фирма разработает комплексный план управления доходами с учетом уникальных потребностей объекта.

План управления доходами может включать такие стратегии, как динамическое ценообразование, сегментация и управление каналами. Фирма будет тесно сотрудничать с владельцем недвижимости для реализации этих стратегий, гарантируя, что все потоки доходов будут оптимизированы и что недвижимость будет приносить максимально возможный доход.

6. Технологические и инфраструктурные услуги

С развитием технологий цифровая трансформация отелей стала процветать. К 2026 году Statista прогнозирует, что 81% всего дохода отелей будет приходиться на онлайн-продажи. Таким образом, технологии и инфраструктурные услуги имеют решающее значение для отелей. Эти услуги направлены на обеспечение того, чтобы объект был оснащен последними техническими инновациями, чтобы обеспечить беспроблемное и приятное обслуживание гостей.

На этапе технологии и инфраструктуры управляющая компания отеля и консалтинговая фирма оценят существующие технологии и инфраструктуру отеля и определят области для улучшения.

Фирма также может оказывать постоянную поддержку в области кибербезопасности, управления данными и планирования аварийного восстановления. Кроме того, это поможет гарантировать, что технологии и инфраструктура объекта безопасны, надежны и способны удовлетворить его потребности.

7. Служба управления персоналом

Службы управления персоналом сосредоточены на том, чтобы в отеле имелся квалифицированный и мотивированный персонал, необходимый для обеспечения отличного обслуживания гостей и поддержания деятельности отеля.

Эксперты индустрии гостеприимства будут работать с владельцем недвижимости на этапе кадровых ресурсов для разработки и реализации эффективных стратегий найма, обучения и удержания. Это может включать в себя определение конвейеров талантов, создание программ обучения и создание программ признания и удержания сотрудников.

Фирма также может оказывать постоянную поддержку в таких областях, как управление заработной платой, управление льготами и соблюдение трудового законодательства и нормативных актов, помогая гарантировать, что методы работы с персоналом в отеле эффективны и соответствуют законодательству.

Последние мысли

По данным IBISWorld, к 2023 году только в Соединенных Штатах будет насчитываться 901 751 консалтинговая компания. В связи с этим гостиничные консалтинговые компании предоставляют множество комплексных услуг, начиная от первоначальных консультаций и заканчивая постоянным управлением и поддержкой, и они охватывают все области деятельности отеля. .

Используя свои знания и опыт, эти консалтинговые фирмы помогают владельцам недвижимости максимизировать доходы, повышать эффективность работы и обеспечивать исключительное качество обслуживания гостей.

Кроме того, сотрудничая с этими фирмами, владельцы недвижимости могут воспользоваться комплексным набором услуг, адаптированных к их уникальным потребностям, и позиционировать свою недвижимость для долгосрочного успеха.