Как начать успешный бизнес в Дубае за несколько месяцев, не имея миллиона долларов

Согласно результатам опроса, Дубай занял первое место по объему привлеченных инвестиций. Сфера услуг получила самые большие вливания капитала, а именно 28% от общего объема инвестиций. За ним следует жилищное строительство с 15%, а замыкает тройку лидеров электроэнергетика с 10%.

По мере роста бизнеса и притока туристов растет и сфера услуг. В свете этого неудивительно, что этот сектор находится на подъеме. Это особенно актуально, когда речь идет об элитных кофейнях, одной из самых прибыльных ниш в сегменте продуктов питания и напитков.

В этой статье Иван Крошный, инвестор и совладелец сети кофеен Roasters Specialty Coffee House, рассказывает, как открыть кафетерий в Дубае и раскрывает секрет успеха такого заведения.

Как открыть кафетерий в Дубае и добиться успеха: 3 совета

Roasters Specialty Coffee House был моим первым проектом, созданным в сегменте продуктов питания и напитков. Несмотря на то, что группа компаний, совладельцем которой я являюсь, на тот момент уже включала 18 бизнесов, я все же решил попробовать этот.

Всего за 5 дней мы с моим партнером Константином Гарбузом договорились о моем участии в стартапе элитной кофейни. Именно столько времени прошло с того момента, как я узнал об этом, и до момента, когда мы заключили сделку и я инвестировал. Итак, мой первый совет тем, кто хочет начать бизнес в Дубае, — научиться принимать решения быстрее. Дубай — очень быстро развивающийся город, где люди не думают слишком долго, прежде чем заключать окончательную сделку.

Второй совет тем, кто хочет открыть кафетерий в Дубае, звучит так: чтобы кофейня пользовалась популярностью и приносила солидный доход, нужно обязательно удивить своих гостей. Вы можете купить нашу франшизу, так как у нас уже есть свой уникальный стиль и концепция, а можете придумать свой.

Фирменные особенности Roasters Specialty Coffee House невозможно описать в нескольких словах. Это включает:

• Умопомрачительные места в центральной части города с видом на Дубай.
• Элитные сорта кофе, некоторые из которых представлены только в наших кофейнях.
• Собственная обжарка кофе позволяет нам сохранить качество продукта и увеличить маржу.
• Профессиональные бариста, обученные лучшими экспертами кофейной индустрии.
• Общее настроение и дизайн интерьера. Наши гости чувствуют себя комфортно в наших кофейнях. Столы расставлены на достаточном расстоянии друг от друга, что обеспечивает конфиденциальность беседы и позволяет нашим гостям иметь достаточно места.
• Это не просто обычная кофейня с вкусным кофе и достойным инстаграма интерьером и видами. Это место, где можно расслабиться, встретиться и пообщаться.

Наша компания является членом Specialty Coffee Association (SCA) — организации, объединяющей экспертов в области кофе со всего мира. И вот к чему сводится мой третий совет тем, кто собирается открыть кафетерий в Дубае: станьте членом этой организации, чтобы получить доступ к важным исследовательским данным, касающимся кофе и кофейного рынка. Вы также сможете следить за тенденциями, своевременно реагировать на изменения и применять новейшие инновационные технологии в этой нише.

От первой кофейни до модной сети менее чем за год: история успеха

Четвертый совет — почувствовать рынок и оседлать волну. Вот так нам с партнером удалось менее чем за год создать сеть элитных кофеен.

В октябре 2021 года мы открыли первую кофейню в сети Roasters Specialty Coffee House. Это 3-х этажная вилла, расположенная в самом центре города. Он имеет 130 мест, VIP-зал и захватывающий вид на Бурдж-Халифа.

Особое внимание в кофейне было уделено расположению, атмосфере и элитным сортам кофе. Например, кофе Jamaica Blue Mountain импортируется в ОАЭ двумя компаниями, и мы являемся одной из них. Настоящим внимание привлекает микролот кофе Guatemala Geisha Freddy Morales Farm, победитель Кубка передового опыта Гватемалы. Кроме того, мы единственная кофейня на Ближнем Востоке, которая приобрела этот сорт кофе. Вам будет трудно найти его и в других странах. Всего в мире было доступно всего 150 кг этого микролота.

Кофейня быстро завоевала популярность. Вы можете погуглить и прочитать отзывы посетителей.

В марте 2022 года мы открыли вторую кофейню в крупнейшем в мире торговом центре Dubai Mall. В июле 2022 года мы представили NFT Gallery & Specialty Coffee, первую подобную концепцию на Ближнем Востоке, ориентированную на сообщество блокчейнов.

Мы знали, что рынок уже разогрелся, с повышенным спросом на элитные кофейни. Поэтому мы решили расширить нашу сеть, предлагая и продавая франшизы в Дубае.

Франшиза Roasters Specialty Coffee House: ключ к популярности

Поскольку мы предлагаем вариант бизнеса под ключ для франчайзи, мы уже получили ряд запросов от людей, желающих открыть кафетерий в Дубае.

Этой зимой в одном из самых модных районов города откроется первое кафе по франшизе и четвертое в сети. Кроме того, мы практически определились с местом для пятой и шестой кофеен.

Пятый совет тем, кто хочет начать бизнес по франшизе в Дубае, — всегда проверять, что вам предлагают франчайзеры.

Вот что предлагает Roasters Specialty Coffee House:

• Помощь в организации проекта, такая как выбор подходящего места, разработка концепции, дизайн интерьера, меню, обучение персонала и т. д.
• Мы также принимаем активное участие в запуске проекта. Таким образом, мы можем убедиться, что франчайзинговое кафе держит бар на самом высоком уровне. Кроме того, франчайзи могут оптимизировать эмоциональные затраты и время, затрачиваемое на запуск.
• Мы поддерживаем и помогаем франчайзи на каждом этапе процесса. У нас есть операционная команда из 20 человек, которые помогают разобраться во всех тонкостях бизнеса, сопровождают и обучают франчайзи на каждом этапе пути.
• Компания предоставляет брендбук, описывающий все важные аспекты, начиная от интерьера и заканчивая работой с гостями и персоналом. Имея это руководство под рукой, франчайзи может намного быстрее войти в этот бизнес.
• Еще одним важным преимуществом является то, что наши франчайзи становятся членами SCA.

Пока мы с партнером открывали новые кофейни, мы также провели ряд исследований рынка, изучили посещаемость и запросы наших гостей. Это помогает своевременно корректировать бизнес, чтобы убедиться, что он максимально удовлетворяет потребности клиентов. Итак, шестой совет — никогда не останавливайтесь в развитии. Если вы решили начать свой бизнес в Дубае, регулярно проводите проверки рынка и целевой аудитории. Те, кто приобретают франшизу в Дубае, могут воспользоваться помощью самого франчайзера.

Если вы заинтересованы в открытии франчайзингового бизнеса в ОАЭ под бдительным присмотром команды экспертов, вы можете стать франчайзи Roasters Specialty Coffee House. Экспансия на внутренний и мировой рынки только началась. Не стесняйтесь присылать свои запросы и запросы по адресу [email protected].

Мой последний седьмой совет тем, кто хочет начать бизнес в Дубае, — не откладывать это решение в долгий ящик. Если у вас достаточно средств и сильное желание сделать это, не ждите слишком долго, чтобы сделать ход. Это быстроразвивающийся регион. Ежегодно количество выдаваемых бизнес-лицензий растет на 3-5%. Чем дольше вы ждете, тем больше вероятность того, что ваши конкуренты быстрее заполнят вашу нишу, будь то собственный бизнес или франшиза. Вы должны действовать сознательно, но смело, если хотите заработать деньги и разбить их по-крупному.