Как оставаться здоровым, несмотря на СДВГ и пищевую гиперфиксацию

Если у вас СДВГ или некоторые другие типы нейроотличий, покупка, приготовление и употребление собственной еды может стать кошмаром. Во-первых, вы почти не помните, что нужно есть , и от вас ожидают, что вы будете использовать свою несуществующую исполнительную функцию для планирования еды? Во-первых, нужно составлять списки, делать покупки, готовить, готовить и не забывать брать еду с собой на работу. Затем вам придется бороться со всей этой посудой в раковине и остатками ингредиентов, гниющими в вашем холодильнике.

Даже если забыть обо всем этом, питание при СДВГ или нейроотличиях по-прежнему остается огромной головной болью. Вкусовая и текстурная чувствительность превращают новые продукты в разрушающий еду ящик Пандоры с нежелательными липкими, липкими, хрустящими, коренастыми и скользкими сюрпризами. Между тем, фаст-фуд и закуски с высокой степенью переработки могут обеспечить удобство и постоянство, которых вы так жаждете. Домашняя и ресторанная кухня — это дикие карты, но совершенно предсказуемый Chicken McNugget или Cheez — это кажется настоящей находкой.

Есть только одна серьезная проблема: пропуская приемы пищи и злоупотребляя продуктами с высокой степенью обработки, вы можете серьезно навредить своему здоровью. Человек с СДВГ, поглощенный побочным квестом, может легко забыть позавтракать и поужинать, а затем наеться нездоровыми закусками. Весь этот лишний сахар, соль и жир действительно могут накапливаться, приводя к более высокому риску развития диабета, гипертонии и других проблем со здоровьем. Вот несколько способов питаться более питательно, даже если у вас СДВГ.

1. Добавляйте, а не вычитайте

Самый простой способ включить в свой рацион больше питательных веществ — есть больше здоровой пищи, где бы вы ни находились. Употребление большего количества фруктов, овощей, нежирных белков и цельнозерновых продуктов поможет вам получить больше необходимых макроэлементов, витаминов и минералов. Вам не нужно заменять «безопасные» продукты; просто добавьте немного гарнира из салата или кусочка фрукта. Прежде чем вы это заметите, вы будете получать пять фруктов и овощей каждый день, прилагая при этом минимум усилий.

Если сначала наедаться фруктами и овощами, со временем вы можете начать есть меньше других, менее полезных для здоровья продуктов. Но вашей главной целью должно быть включение в рацион новых, богатых питательными веществами продуктов, а не исключение старых. Позвольте себе есть то, что вам хочется, но возьмите за правило всегда добавлять что-нибудь еще. Пусть это станет автоматической привычкой, о которой вам не придется беспокоиться, когда вы решаете, что есть.

Например, если вы зациклены на молочных коктейлях или йогурте, попробуйте размешать или добавить немного полезного зеленого порошка. Если вы одержимы куриными котлетами, купите любимую марку фаст-фуда, нарежьте их и добавьте в салат. Чипсы, крекеры и сыры отлично сочетаются с мясными досками, с нарезанными яблоками и виноградом или нарезанным болгарским перцем, палочками сельдерея и морковью. Не бойтесь экспериментировать, чтобы узнать, какие фрукты и овощи лучше всего сочетаются с вашими любимыми продуктами, вызывающими гиперфиксацию.

2. Поменяйте это

Когда вы начнете приспосабливаться к этим изменениям, подумайте о том, чтобы постепенно заменить некоторые из ваших любимых резервных блюд. Некоторые продукты наносят больше вреда, чем другие, и вы можете получить большую пользу для здоровья, если (по крайней мере, иногда) исключите их. Замена не обязательно должна быть постоянной: можно удовлетворить некоторые возникающие пристрастия. Но вы можете улучшить свой общий режим питания, периодически внося некоторые изменения в наиболее вредные элементы своего диетического профиля.

Например, возможно, вы склонны есть шоколадные конфеты, торты или печенье с высокой степенью переработки. В этом случае вы можете попробовать время от времени переходить на темный шоколад (с фруктами). Или, может быть, вы любите картофель фри быстрого приготовления, и в этом случае вы все равно сможете съесть его, когда действительно захотите. Но время от времени подумайте о том, чтобы вместо этого положить в аэрофритюрницу немного органического замороженного картофеля фри.

Ключевым моментом при замене является поиск той же консистенции в этих продуктах, которую вы обнаруживаете в своих обычных гиперфиксациях. Замороженное жаркое, приготовленное с использованием одного и того же прибора и по одним и тем же инструкциям, всегда должно быть практически одинаковым. Некоторым людям может потребоваться больше или меньше последовательности, чем другим, так что это не жесткое правило для каждого человека с СДВГ. Но знание того, чего ожидать, иногда может быть утешающим, особенно когда вы кардинально меняете образ жизни.

3. Оставайтесь с запасом

Возможно, самой большой пищевой проблемой для людей с СДВГ (кроме гиперфиксации) является цикл пропуска приемов пищи и переедания. Вы отвлекаетесь или увлекаетесь работой, а еда становится рутиной или обязанностью. Вы слишком долго забываете о еде, а затем внезапно испытываете чувство голода и паралич решений. В конечном итоге вы съедаете целую коробку соленых напитков вместо того, чтобы пойти в продуктовый магазин и что-то собрать.

Чтобы избежать цикла пропусков и переедания, заранее наполните свой холодильник и шкафы большим количеством блюд и закусок, которые вы любите. Выбирайте продукты, которые вы действительно будете есть, и постарайтесь найти баланс между комфортом и питанием. Не ограничивайте себя только «здоровой пищей»; в конечном итоге вы только закажете или побежите за тем, что вам действительно нужно. Вместо этого сделайте свою кухню местом, где вы хотите быть, полным вкусных угощений, включая вкусные фрукты и овощи.

Если у вас есть средства, попробуйте воспользоваться службой доставки продуктов, чтобы обеспечить свою кухню запасами. Не чувствуйте себя виноватым, отдав на аутсорсинг невероятно сложную задачу еженедельного похода в продуктовый магазин. Планировать заранее может быть проще, если все, что вам нужно сделать, это поддерживать текущий список покупок в приложении. У вас достаточно проблем с СДВГ, поэтому подумайте о том, чтобы вычеркнуть из своего списка «виды, звуки и запахи продуктового магазина».

Небольшие изменения

О людях с СДВГ есть одна особенность: они любят строить огромные и сложные планы, а затем совершенно забывают доводить их до конца. Вы, вероятно, записали примерно 467 страниц изменений в диете, которые хотели бы внести, но никогда не сделаете. Но исследования неизменно показывают, что люди с большей вероятностью будут придерживаться медленных и простых изменений. Сосредоточьтесь на общей картине, внося небольшие корректировки, вместо того, чтобы пытаться изменить все сразу.