คู่มือที่สมบูรณ์ในการกินหยุดกิน: ประโยชน์วิธีการทำงานและสิ่งที่คาดหวัง
เผยแพร่แล้ว: 2025-03-30สารบัญ
อย่างเหลือบ
Eat Stop Eat เป็นวิธีการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ที่เน้นความยืดหยุ่นและความเรียบง่าย คู่มือนี้สำรวจทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ - จากวิธีการทำงานและประโยชน์ของมันในการเริ่มต้นใช้งาน
Eat Stop Eat คืออะไร?
Eat Stop Eat Eat เป็นกลยุทธ์การอดอาหารเป็นระยะ ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการอดอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหรือสองครั้งต่อสัปดาห์ สร้างโดย Brad Pilon วิธีนี้มุ่งเน้นไปที่ความคิดที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องอดอาหารตัวเองหรือทำตามอาหารที่รุนแรงเพื่อลดน้ำหนักและได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่คุณให้ร่างกายของคุณหยุดพักจากอาหารเพื่อให้สามารถเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในขณะที่ส่งเสริมสุขภาพโดยรวม
การอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องในรูปแบบนี้โดดเด่นเพราะมันไม่ได้กำหนด สิ่งที่ คุณกิน แต่ เมื่อ คุณกิน ความยืดหยุ่นนั้นเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ Eat Stop Eat ได้รับความนิยมเช่นนี้

กินหยุดกิน
วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลัง Eat Stop Eat
หัวใจหลักของมัน Eat Stop Eat ขึ้นอยู่กับวิทยาศาสตร์ของการ จำกัด แคลอรี่และการปรับตัวของเมตาบอลิซึม เมื่อคุณรวดเร็วเป็นเวลา 24 ชั่วโมงระดับอินซูลินของคุณจะลดลงทำให้ร่างกายของคุณเผาผลาญไขมันที่เก็บไว้ ระดับฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์ (HGH) อาจเพิ่มขึ้นรองรับการได้รับกล้ามเนื้อและการสูญเสียไขมัน
ในช่วงระยะเวลาการอดอาหารร่างกายจะเปลี่ยนจากการใช้กลูโคสเป็นการเผาผลาญไขมันเป็นเชื้อเพลิงซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่า lipolysis การเปลี่ยนแปลงนี้อาจส่งผลให้การใช้พลังงานมีประสิทธิภาพมากขึ้นและสุขภาพการเผาผลาญที่ดีขึ้น
วิธีติดตาม Eat Stop Eat
การทำตามวิธี Eat Stop Eat นั้นค่อนข้างง่าย นี่คือวิธีการทำงาน:
เลือกหนึ่งหรือสองวันต่อเนื่องต่อสัปดาห์: เร็วเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในวันนั้น ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอดอาหารตั้งแต่ 18.00 น. วันจันทร์ถึง 18.00 น. วันอังคาร
กินตามปกติในวันที่ไม่เสียค่าใช้จ่าย: ไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่
ดื่มน้ำชาหรือกาแฟดำในระหว่างการอดอาหาร: ความชุ่มชื้นเป็นสิ่งจำเป็นและเครื่องดื่มเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณเร็ว
หลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปหลังจากการอดอาหาร: เป้าหมายคือความสมดุลไม่ใช่การดื่มสุรา
ความยืดหยุ่นของ Eat Stop Eat ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่มีตารางเวลาและวิถีชีวิตที่แตกต่างกัน ไม่จำเป็นต้องข้ามกิจกรรมทางสังคมหรืออาหารเย็นกับครอบครัว - คุณเพียงแค่วางแผนอย่างรวดเร็วรอบตัวพวกเขา
Eat Stop Eat กับวิธีการอดอาหารอื่น ๆ
มีการอดอาหารหลายครั้งหลายแบบ แต่ Eat Stop Eat มีข้อได้เปรียบที่เป็นเอกลักษณ์ นี่คือวิธีเปรียบเทียบ:
วิธี | หน้าต่างอดอาหาร | หน้าต่างรับประทานอาหาร | ความยืดหยุ่น |
---|---|---|---|
กินหยุดกิน | 24 ชั่วโมง 1-2x ต่อสัปดาห์ | การกินปกติในวันอื่น ๆ | สูง |
16: 8 | 16 ชั่วโมงทุกวัน | 8 ชั่วโมงทุกวัน | ปานกลาง |
5: 2 อาหาร | 2 วันที่ 500–600 แคลอรี่ | 5 วันของการกินปกติ | ปานกลาง |
OMAD (หนึ่งมื้อต่อวัน) | การอดอาหาร 23 ชั่วโมง | การกิน 1 ชั่วโมง | ต่ำ |
Eat Stop Eat มักจะติดกับระยะยาวได้ง่ายกว่าเพราะหลีกเลี่ยงความแข็งแกร่งของตารางการอดอาหารประจำวัน
ประโยชน์ของ Eat Stop Eat
ประโยชน์ของ Eat Stop Eat Go เพียงแค่ลดน้ำหนัก นี่คือข้อได้เปรียบสูงสุด:
1. การสูญเสียไขมันโดยไม่สูญเสียกล้ามเนื้อ
ซึ่งแตกต่างจากอาหารที่ จำกัด แคลอรี่แบบดั้งเดิม Eat Stop Eat ช่วยรักษากล้ามเนื้อในขณะที่ส่งเสริมการสูญเสียไขมัน-ขอบคุณการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่เกิดจากการอดอาหาร
2. ความไวของอินซูลินที่ดีขึ้น
การอดอาหารเป็นระยะสามารถปรับปรุงวิธีที่ร่างกายของคุณตอบสนองต่ออินซูลินลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2
3. ความสะดวกและความเรียบง่าย
ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารหรือติดตามมาโครที่เข้มงวด ด้วย Eat Stop Eat คุณเพียงแค่อดอาหารสัปดาห์ละสองครั้งและกินตามปกติตลอดเวลา
4. ลดการอักเสบ
การศึกษาแนะนำว่าการอดอาหารสามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกายซึ่งเชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและมะเร็ง

5. ความชัดเจนทางจิตและโฟกัส
หลายคนรายงานว่ารู้สึกตื่นตัวและมุ่งเน้นในช่วงการอดอาหารมากขึ้น นี่อาจเป็นเพราะการผลิตที่เพิ่มขึ้นของปัจจัย neurotrophic ที่ได้จากสมอง (BDNF) ซึ่งเป็นโปรตีนที่เชื่อมโยงกับการทำงานของความรู้ความเข้าใจ
กินหยุดกินปลอดภัยหรือไม่?
สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่กินอาหารหยุดกินปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามมีบางกลุ่มที่ควรหลีกเลี่ยงหรือปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่ม:
หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
คนที่มีประวัติการรับประทานอาหารผิดปกติ
บุคคลที่มีเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่าง (เช่นโรคเบาหวานความดันโลหิตต่ำ)
ผู้ที่ใช้ยาที่ต้องใช้กับอาหาร
เช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตคุณควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนเริ่มต้น
ตำนานทั่วไปเกี่ยวกับ Eat Stop Eat
ขอความเข้าใจผิดกันเล็กน้อย:
ตำนาน #1: คุณจะสูญเสียกล้ามเนื้อ
ความจริง: การอดอาหารระยะสั้นไม่ทำให้กล้ามเนื้อสูญเสีย ตราบใดที่คุณได้รับโปรตีนเพียงพอในวันที่กินมวลกล้ามเนื้อของคุณจะได้รับการบำรุงรักษาหรือเพิ่มขึ้น
ตำนาน #2: การอดอาหารทำให้การเผาผลาญของคุณช้าลง
ความจริง: ในระยะสั้นการอดอาหารอาจเพิ่มการเผาผลาญจริงเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของ norepinephrine การชะลอตัวของการเผาผลาญในระยะยาวมักเกิดขึ้นกับการกีดกันแคลอรี่เรื้อรัง-ไม่ใช่การอดอาหารเป็นระยะ ๆ
ตำนาน #3: คุณจะหิวตลอดเวลา
ความจริง: ความหิวมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นในคลื่นและมักจะลดลงหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปร่างกายของคุณปรับตัวและการอดอาหารง่ายขึ้น
เคล็ดลับสำหรับการเดินทาง Eat Stop Eat ที่ประสบความสำเร็จ
หากคุณเพิ่งเริ่มต้นนี่เป็นเคล็ดลับที่ใช้งานได้จริง:
เริ่มต้นอย่างช้าๆ : เริ่มต้นด้วยความรวดเร็ว 14-16 ชั่วโมงและค่อยๆสร้างขึ้นถึง 24 ชั่วโมง
ไม่ว่าง : กำหนดเวลาการอดอาหารของคุณในวันทำงานหรือวันที่คุณยุ่งเพื่อช่วยเบี่ยงเบนความสนใจจากความหิว
ไฮเดรตอย่างไม่เห็นแก่ตัว : ดื่มน้ำชาสมุนไพรหรือกาแฟดำ
หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล : สิ่งเหล่านี้จะทำลายระดับอินซูลินที่รวดเร็วและขัดขวาง
ฟังร่างกายของคุณ : ไม่เป็นไรที่จะหยุดเร็วถ้าคุณรู้สึกไม่สบาย
กินหยุดกินเพื่อลดน้ำหนัก
การดึงดูดใจหลักของ Eat Stop Eat คือการลดน้ำหนัก การอดอาหารช่วยลดปริมาณแคลอรี่รายสัปดาห์ของคุณโดยไม่ต้องการให้คุณรับประทานอาหารทุกวัน หากคุณรวดเร็วเป็นเวลา 24 ชั่วโมงสัปดาห์ละสองครั้งนั่นอาจลดแคลอรี่ 20-30%
นี่คือตัวอย่างการลดน้ำหนักอย่างง่ายโดยใช้ Eat Stop Eat:
ปริมาณปกติประจำวัน: 2,500 แคลอรี่
การอดอาหาร 2 วันต่อสัปดาห์ = ~ 5,000 แคลอรี่ลดลง/สัปดาห์
ไขมัน 1 ปอนด์ = ~ 3,500 แคลอรี่
การลดน้ำหนักที่อาจเกิดขึ้น = 1–1.5 ปอนด์ต่อสัปดาห์
แน่นอนผลลัพธ์แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการเผาผลาญระดับกิจกรรมและการยึดมั่น
กินอะไรหลังจากเร็ว
การทำลายความรวดเร็วของคุณอย่างถูกต้องมีความสำคัญเท่ากับตัวเองอย่างรวดเร็ว หลังจากผ่านไปตลอด 24 ชั่วโมงให้เลือก:
โปรตีนลีน (ไก่เต้าหู้ไข่)
คาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน (ข้าวกล้องมันฝรั่งหวาน)
ไขมันเพื่อสุขภาพ (อะโวคาโด, ถั่ว, น้ำมันมะกอก)
ผัก (บรอกโคลีผักโขมผักคะน้า)
หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปหรืออาหารที่มีน้ำตาลหนักเนื่องจากอาจทำให้พลังงานล่มหรือท้องอืด
เรื่องราวความสำเร็จในชีวิตจริง
หลายคนเปลี่ยนชีวิตด้วย Eat Stop Eat นี่คือผลลัพธ์ทั่วไปบางประการ:
การลดน้ำหนักโดยไม่รู้สึกขาดความรู้สึก : ผู้ใช้รายงานลดลง 10-30 ปอนด์ในช่วงสองสามเดือน
ปรับปรุงโฟกัสและผลผลิต : โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการอดอาหารเมื่อพลังงานถูกเปลี่ยนเส้นทางจากการย่อยอาหารสู่ความชัดเจนทางจิต
วิถีชีวิตระยะยาวอย่างยั่งยืน : แตกต่างจากอาหารที่มีความผิดพลาด Eat Stop Eat เป็นสิ่งที่ผู้คนมักจะยึดติดกับมานานหลายปี
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ Eat Stop Eat
ฉันสามารถออกกำลังกายได้ตลอด 24 ชั่วโมงอย่างรวดเร็วหรือไม่?
ใช่ แต่ฟังร่างกายของคุณ หลายคนทำการฝึกความแข็งแกร่งหรือการฝึกคาร์ดิโอในระหว่างการอดอาหารและรายงานว่าไม่มีปัญหา
ฉันจะเข้าสู่โหมดความอดอยากหรือไม่?
ไม่โหมดความอดอยากเป็นตำนานเมื่อพูดถึงการอดอาหารระยะสั้น ร่างกายของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการเผาผลาญไขมัน
ฉันสามารถใช้ Eat Stop Eat กับ Keto หรือ Paleo ได้หรือไม่?
อย่างแน่นอน. Eat Stop Eat ทำงานได้ดีกับรูปแบบการกินที่หลากหลาย-เพียงแค่ให้แน่ใจว่าคุณกำลังกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในวันที่ไม่เสียค่าใช้จ่าย
ความคิดสุดท้าย: กินหยุดกินเพื่อคุณหรือไม่?
Eat Stop Eat เป็นมากกว่าแค่อาหาร-มันเป็นวิถีชีวิตที่ยืดหยุ่นและได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ที่สามารถช่วยให้คุณหลั่งไขมันปรับปรุงโฟกัสและทำให้แนวทางอาหารของคุณง่ายขึ้น มันไม่จำเป็นต้องมีการนับแคลอรี่และช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารโปรดโดยไม่รู้สึกผิดตราบใดที่คุณสร้างความสมดุลให้กับพวกเขาด้วยระยะเวลาการอดอาหาร
หากคุณกำลังมองหาวิธีการที่ยั่งยืนและขับเคลื่อนด้วยผลลัพธ์เพื่อปรับปรุงสุขภาพและองค์ประกอบของร่างกาย Eat Stop Eat อาจเป็นตัวเปลี่ยนเกมที่คุณกำลังมองหา