แบรนด์อุปกรณ์แปรรูปปลา 5 อันดับแรกของโลก

ในอุตสาหกรรมอาหารทะเลทั่วโลก ความต้องการปลาแปรรูปยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยได้แรงหนุนจากการเพิ่มความตระหนักรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพและความยั่งยืน การเติบโตนี้ได้รับการสนับสนุนจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีการประมวลผล ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ ลดของเสีย และรักษามาตรฐานคุณภาพสูงสุด การเลือกอุปกรณ์การประมวลผลที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับธุรกิจที่ต้องการรักษาความสามารถในการแข่งขันในตลาดที่มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลานี้ ด้านล่างนี้ เราจะสำรวจแบรนด์อุปกรณ์แปรรูปปลา 5 อันดับแรกที่เป็นผู้นำในอุตสาหกรรมด้วยโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมของพวกเขา

บาเดอร์

Baader เป็นบริษัทจากประเทศเยอรมนีที่มีประสบการณ์ยาวนานกว่าศตวรรษ โดดเด่นด้วยการอุทิศตนเพื่อความเป็นเลิศในอุตสาหกรรมแปรรูปปลา Baader มีความเชี่ยวชาญในเครื่องจักรหลายประเภท นำเสนอโซลูชั่นสำหรับการแล่เนื้อ ลอกหนัง เลาะกระดูกออก และการคัดแยก ซึ่งออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของปลาหลากหลายสายพันธุ์ อุปกรณ์ของพวกเขาได้รับการยกย่องในด้านความแม่นยำ ประสิทธิภาพ และความสามารถในการเพิ่มผลผลิตสูงสุด

นวัตกรรมเป็นหัวใจสำคัญของการดำเนินงานของ Baader การลงทุนของบริษัทในด้านการวิจัยและพัฒนาได้นำไปสู่เทคโนโลยีที่ก้าวล้ำ เช่น Baader 581 ซึ่งเป็นเครื่องจักรที่สามารถแปรรูปปลาแซลมอนได้มากถึง 150 ตัวต่อนาที โดยมีของเสียน้อยที่สุด ความสำเร็จดังกล่าวตอกย้ำความมุ่งมั่นของ Baader ในด้านความยั่งยืนและการอนุรักษ์ทรัพยากร ซึ่งสอดคล้องกับความพยายามระดับโลกในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการแปรรูปปลา

ขอบเขตการดำเนินงานทั่วโลกของ Baader นั้นกว้างใหญ่ โดยมีศูนย์บริการและการดำเนินงานครอบคลุมหลายทวีป การมีอยู่ทั่วโลกนี้ช่วยให้มั่นใจในการให้บริการลูกค้าและการบำรุงรักษาที่รวดเร็ว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องของโรงงานแปรรูป นอกจากนี้ โปรแกรมการฝึกอบรมและบริการให้คำปรึกษาด้านการปฏิบัติงานของ Baader ยังช่วยให้ลูกค้าเพิ่มประสิทธิภาพสายการผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าพวกเขาจะบรรลุมาตรฐานสูงสุดในด้านประสิทธิภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

การยกย่องการมีส่วนร่วมของ Baader ในอุตสาหกรรมแปรรูปปลานั้น รวมถึงรางวัลมากมายในด้านนวัตกรรมและความยั่งยืน รางวัลเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงสถานะของบริษัทในฐานะผู้นำในการพัฒนาเทคโนโลยีที่ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการในปัจจุบันของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังคาดการณ์ถึงความท้าทายในอนาคตด้วย

มาเรล

Marel ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในประเทศไอซ์แลนด์ เป็นผู้นำระดับโลกในด้านการผลิตอุปกรณ์และระบบที่ทันสมัยสำหรับปลา สัตว์ปีก เนื้อสัตว์ และอุตสาหกรรมแปรรูปเพิ่มเติม แบรนด์นี้มีชื่อเสียงในด้านแนวทางที่เป็นนวัตกรรม โดยมุ่งเน้นไปที่ระบบอัตโนมัติ หุ่นยนต์ และการจัดการข้อมูลเพื่อปฏิวัติการแปรรูปปลา อุปกรณ์ของ Marel ครอบคลุมกระบวนการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การรับจนถึงการบรรจุ โดยนำเสนอโซลูชั่นแบบครบวงจรที่ช่วยเพิ่มผลผลิตและรับรองมาตรฐานคุณภาพสูงสุด

จุดแข็งของบริษัทอยู่ที่ความสามารถในการนำเสนอโซลูชั่นที่ออกแบบตามความต้องการเฉพาะของลูกค้าแต่ละราย หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของ Marel คือ FleXicut เครื่องตัดพลังน้ำที่ทำให้กระบวนการตัดกระดูกเป็นอัตโนมัติ ช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างมากในขณะที่ลดความจำเป็นในการใช้แรงงานคน เทคโนโลยีนี้เป็นตัวอย่างความมุ่งมั่นของ Marel ในด้านนวัตกรรม เนื่องจากได้รวมเอาการตรวจจับรังสีเอกซ์แบบเรียลไทม์เพื่อประเมินและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการตัด เพื่อให้มั่นใจถึงความแม่นยำและลดของเสียให้เหลือน้อยที่สุด

การเข้าถึงทั่วโลกของ Marel ขยายไปยังกว่า 30 ประเทศ ด้วยเครือข่ายการสนับสนุนที่ช่วยให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงการบำรุงรักษาและความช่วยเหลือด้านเทคนิค เพิ่มเวลาทำงานและประสิทธิภาพการดำเนินงานสูงสุด ความทุ่มเทของบริษัทในด้านการวิจัยและพัฒนานั้นเห็นได้จากการเปิดตัวเทคโนโลยีใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง ซึ่งกำหนดมาตรฐานอุตสาหกรรมด้านความยั่งยืนและประสิทธิภาพ

ในขณะที่อุตสาหกรรมแปรรูปปลามุ่งสู่แนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนมากขึ้น Marel ก็อยู่ในแถวหน้าด้วยการนำเสนอโซลูชั่นที่ช่วยลดการใช้พลังงานและของเสีย ความมุ่งมั่นของบริษัทต่อความยั่งยืนไม่ใช่แค่เกี่ยวกับอุปกรณ์เท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับการช่วยให้ลูกค้าบรรลุเป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อมผ่านสายการผลิตที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและลดการใช้ทรัพยากร

VMK (กลุ่มอาเรนโก)

VMK ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Arenco Group เชี่ยวชาญด้านการออกแบบและการผลิตเครื่องจักรสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปปลา ด้วยการมุ่งเน้นที่ความน่าเชื่อถือและประสิทธิภาพ VMK นำเสนออุปกรณ์ต่างๆ ซึ่งรวมถึงเครื่องคว้านไส้ แล่เนื้อ และบรรจุหีบห่อ ซึ่งได้รับการปรับแต่งให้เหมาะกับปลาสายพันธุ์ต่างๆ แบรนด์นี้ได้รับการยกย่องเป็นอย่างดีในด้านความทนทานและความสะดวกในการใช้งาน ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่การดำเนินงานขนาดเล็กถึงขนาดกลาง

หนึ่งในนวัตกรรมของ VMK คือการคัดแยกและบรรจุหีบห่อแบบอัตโนมัติ ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงความแม่นยำและความเร็วของการแปรรูปปลา ระบบเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าปลาจะถูกจัดเรียงตามขนาดและคุณภาพด้วยความแม่นยำ ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์โดยรวมสำหรับผู้แปรรูป เครื่องจักรของ VMK ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ทนทานต่อสภาวะที่รุนแรงของสภาพแวดล้อมการแปรรูปปลา จึงมั่นใจได้ในความน่าเชื่อถือในระยะยาวและค่าบำรุงรักษาต่ำ

ประวัติศาสตร์และประสบการณ์อันยาวนานของบริษัทในอุตสาหกรรมแปรรูปปลาทำให้ VMK เป็นพันธมิตรที่เชื่อถือได้สำหรับโปรเซสเซอร์ที่กำลังมองหาโซลูชันที่แข็งแกร่งและมีประสิทธิภาพ ความมุ่งมั่นในการสร้างความพึงพอใจของลูกค้าปรากฏชัดในตัวเลือกเครื่องจักรที่ออกแบบตามความต้องการ ซึ่งได้รับการปรับแต่งให้ตรงกับความต้องการเฉพาะของโรงงานแปรรูปแต่ละแห่ง

อุปกรณ์ของ VMK ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงความยั่งยืน โดยมีเป้าหมายเพื่อลดของเสียและเพิ่มผลผลิตจากการจับแต่ละครั้ง แนวทางนี้สอดคล้องกับการมุ่งเน้นที่เพิ่มขึ้นของอุตสาหกรรมในด้านการจัดการทรัพยากรอย่างรับผิดชอบและการดูแลสิ่งแวดล้อม

โครมา

Kroma ซึ่งตั้งอยู่ในเดนมาร์ก มีชื่อเสียงในอุตสาหกรรมแปรรูปปลาโดยมุ่งเน้นที่เครื่องควักไส้ปลาและแล่เนื้อปลา แบรนด์มีความภาคภูมิใจในการสร้างอุปกรณ์ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพของการดำเนินการแปรรูปปลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสนองความต้องการของผู้แปรรูปที่เกี่ยวข้องกับสายพันธุ์ เช่น ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ และปลาไวท์ฟิช เครื่องจักรของ Kroma ได้รับการออกแบบมาให้ใช้งานง่าย มีความเร็วในการประมวลผลสูง และเวลาหยุดทำงานน้อยที่สุด ทำให้มั่นใจได้ว่าผู้แปรรูปปลาจะสามารถเพิ่มผลผลิตได้สูงสุดในขณะที่ยังคงรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้

ผลิตภัณฑ์เรือธงจาก Kroma คือ "Gutmaster 1200" ซึ่งเป็นเครื่องคว้านไส้อัตโนมัติที่สามารถแปรรูปปลาปริมาณมากด้วยความแม่นยำและความสม่ำเสมอที่โดดเด่น เครื่องจักรนี้ช่วยปรับปรุงกระบวนการคว้านไส้ โดยลดงานที่ใช้แรงงานเข้มข้นซึ่งแต่เดิมเกี่ยวข้องกับการแปรรูปปลา Gutmaster 1200 เป็นสัญลักษณ์ของความมุ่งมั่นของ Kroma ในด้านนวัตกรรมทางเทคโนโลยี โดยนำเสนอคุณสมบัติต่างๆ เช่น เครื่องมือการกรีดแบบปรับได้ และส่วนประกอบที่ทำความสะอาดได้ง่ายซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยสูงสุด

ความทุ่มเทของ Kroma ในการสนับสนุนลูกค้านั้นนอกเหนือไปจากการขายเครื่องจักรของพวกเขา บริษัทเสนอการฝึกอบรมที่ครอบคลุมสำหรับผู้ปฏิบัติงานและพนักงานซ่อมบำรุง เพื่อให้มั่นใจว่าการติดตั้งแต่ละครั้งบรรลุประสิทธิภาพสูงสุด แนวทางที่ยึดลูกค้าเป็นศูนย์กลางนี้ได้รับการเสริมด้วยความมุ่งมั่นของ Kroma ในด้านการวิจัยและพัฒนา โดยมองหาวิธีปรับปรุงประสิทธิภาพ ความน่าเชื่อถือ และความยั่งยืนของเครื่องจักรอย่างต่อเนื่อง

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการแปรรูปปลาเป็นข้อกังวลที่เพิ่มมากขึ้น และ Kroma แก้ไขปัญหานี้ด้วยการพัฒนาเครื่องจักรที่ช่วยลดของเสียและเพิ่มผลผลิต อุปกรณ์ของพวกเขาได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มการใช้ปลาแต่ละตัวให้เกิดประโยชน์สูงสุด ซึ่งมีส่วนทำให้เกิดแนวทางปฏิบัติในการแปรรูปที่ยั่งยืนมากขึ้น และช่วยให้ผู้แปรรูปลดรอยเท้าทางนิเวศน์ของพวกเขา

เครื่องจักรปลาราศีมีน

Pisces Fish Machinery เชี่ยวชาญในการจัดหาอุปกรณ์ที่หลากหลายสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปปลา ตั้งแต่การดำเนินงานขนาดเล็กไปจนถึงโปรเซสเซอร์ทางอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ บริษัทได้รับการยอมรับในด้านโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมซึ่งครอบคลุมทุกขั้นตอนของสายการผลิต รวมถึงการปรับขนาด การแล่เนื้อ การปอกเปลือก และการบรรจุ Pisces Fish Machinery มุ่งมั่นที่จะส่งมอบเครื่องจักรคุณภาพสูงและทนทาน ซึ่งปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและประสิทธิภาพสำหรับผู้แปรรูปปลาทั่วโลก

ตัวอย่างของนวัตกรรมของชาวราศีมีนคือเครื่องแล่เนื้อในซีรีส์ "AutoFil" ซึ่งออกแบบมาเพื่อความคล่องตัวและความแม่นยำ เครื่องจักรเหล่านี้สามารถปรับให้เข้ากับปลาหลากหลายสายพันธุ์และขนาดได้ ทำให้ผู้แปรรูปมีความยืดหยุ่นเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่หลากหลาย ซีรีส์ AutoFil เป็นตัวอย่างแนวทางของ Pisces ในด้านนวัตกรรม โดยมุ่งเน้นที่การลดการใช้แรงงานคน การเพิ่มผลผลิต และการรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

การปรากฏตัวทั่วโลกของ Pisces Fish Machinery ได้รับการสนับสนุนจากเครือข่ายการบริการและการสนับสนุนที่กว้างขวาง ทำให้มั่นใจได้ว่าลูกค้าจะสามารถเข้าถึงความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญได้ทุกเมื่อที่ต้องการ ความมุ่งมั่นในการบริการลูกค้านี้เป็นพื้นฐานของปรัชญาของ Pisces โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างความร่วมมือระยะยาวกับผู้ประมวลผลโดยการจัดหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้และการสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง

ความยั่งยืนเป็นหัวใจสำคัญของการดำเนินงานของ Pisces Fish Machinery บริษัทลงทุนในการพัฒนาเทคโนโลยีที่ลดของเสียและการใช้พลังงานให้เหลือน้อยที่สุด ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมไปสู่วิธีการประมวลผลที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ด้วยการนำเสนอเครื่องจักรที่ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพ แต่ยังได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงความยั่งยืน Pisces Fish Machinery มีบทบาทสำคัญในการช่วยให้อุตสาหกรรมแปรรูปปลาปรับตัวเข้ากับความท้าทายของการจัดการทรัพยากรอย่างรับผิดชอบ

อ้างอิง:

https://en.wikipedia.org/wiki/Fish_processing

https://www.normartrading.no/en/fish-processing-equipment-machines/

https://www.fao.org/3/W0495E/w0495E03.htm

https://www.ccohs.ca/oshanswers/occup_workplace/fish_pro.html