餐飲服務語音 API，解決消費者需求

在 CX 期望值不斷提高的時代，語音 API風靡一時。 幾乎沒有任何其他行業目睹了零售和食品服務所面臨的壓力和同步增長。 根據 Vonage 的人告訴我的所有這一切； 其在食品服務行業的客戶之一 Synq3（前身為 Novo Labs）已從中受益匪淺。

一位公司發言人在一份聲明中告訴我：“特別是，對於希望在技術上與現有客戶偏好保持相關的企業來說，語音是數字零售的主要組成部分。”

Synq3 利用 Vonage 語音 API 為美國 7,000 多家連鎖餐廳擴展“對話式商務”體驗——從根本上推動這些餐廳通過語音接受食品訂單：通過電話，甚至在免下車中。

我坐了下來; 與Synq3 首席產品官 Jeff Loukas 聊天，他告訴我 Vonage 幫助它簡化了客戶的訂購流程和員工效率。

Vonage 提取的數據表明，從 2020 年 6 月的大流行開始到 2021 年 6 月的大流行高峰——Synq3 平台的通話量增長了 100%。 從 2021 年 6 月至 7 月 20 日的大流行高峰期來看，來電又增加了 100%，這表明該領域存在很多機會。

在過去的幾年裡，兩人一直在一起工作，Vonage 主要負責幫助 Synq3 實現這一壯舉，我在最近與 Loukas 的座談中了解到了這種合作關係。 他告訴我，之所以建立這種關係，是因為 Vonage 擁有其他供應商所沒有的能力，並補充說：

“當時，沒有人將原始音頻從電話傳輸到我們可以（實際上）推送到後端的東西； 它只是不存在。

我想看看關於語音 API 的所有大驚小怪。 因此，我提交了這份報告。

將模擬頻道帶入數字時代

Synq3 在食品服務行業擁有超過 7,000 名客戶，支持用於食品訂購和餐廳信息的對話式商務。 這有多種形式，最常見的是電話。

“Vonage 是我們所有通訊的支柱，為我們處理的所有餐廳接聽所有電話。”

Syncq3專注於快速和“快速”的休閒領域：並支持客戶的電話呼叫； 用於運營和營銷工作。 現實是； 大多數餐廳沒有專職人員接聽電話。

“通常情況下，你有（某種）體驗——特別是如果你在櫃檯點餐——你站在那裡，電話響了，你在現實生活中被擱置：可以這麼說。”

然後該員工接聽電話訂單，從而在電話和櫃檯上的客戶體驗中造成（某種）認知失調。 餐廳有高峰時段，這意味著如果沒有適當的支持，他們可以很好地：忽略電話以確保不犧牲店內服務的質量。

“在運營方面，離開烹飪線是一種干擾，而如果我們能夠消除這種干擾——你最終會獲得（很棒的）運營體驗，”Loukas 補充道。

Voice，一個以前的模擬頻道，獲得了新的力量（當談到）Syncq3 和 Vonage 為連鎖店啟用的營銷能力。 根據 Loukas 的說法，這就是品牌對他們希望他們的系統如何發聲和運行的方式獲得了很大的控制權。 為此，人工智能佔據了中心位置。

人工智能及其在食品服務中的地位

當客戶呼叫 Synq3 支持的品牌時，他們會接觸到強大的人工智能係統； 能夠像人類一樣進行交互。 “這是一個被人工智能理解的對話。 系統可以自然地做出反應。”

多虧了自然語言理解的力量，該公司才能實現這一目標。 當然，當出現問題時，呼叫會升級到聯絡中心座席，該座席可以實時幫助客戶解決任何導致客戶摩擦的問題。

冠狀病毒大流行是打進餐廳的電話高峰，但 Syncq3 表示，它仍然看到電話水平升高。

“人們更願意打電話給餐廳外賣和外賣。”

目前，Syncq3 系統提供英語版本，Loukas 表示未來將全面支持西班牙語使用者。 但截至目前，講西班牙語的客戶被轉移到現場代理以協助完成訂單等。

用人工智能識別客戶痛點

人工智能的本質意味著不斷學習和優化。 如果 Sync3 的人工智能不理解人類，客戶會被轉移到現場代理以獲得進一步的支持。

“從來沒有一種體驗讓客戶覺得他們已經走到了死胡同，因為系統知道自己。”

接聽電話的座席從系統中斷的地方接聽電話，創建； Loukas 稱之為無縫的客戶體驗。 當然，語音並不是當今人們訂購食物的唯一方式，而且仍然需要全渠道體驗。 Synq3 技術也被部署在得來速設置中，這是非常獨特的。

想像; 下次您到達免下車時：不要與人交談。 一個人工智能，雖然？ 什麼時候活著！ 最後，還有文本，客戶可以利用它來接收通知和確認等內容。 一項名為：對話式人工智能如何擾亂食品和飲料行業的 Gushup 研究進一步闡明了對話式人工智能在該領域的各種應用。

發現由於缺乏優質體驗：行業利潤下滑。 總體而言，超過 88%。 到 2025 年，對話式 AI 市場的收入可能高達 139 億美元，這意味著那些做對的人可能會有巨大的增長空間。

最後，報告指出：到 2022 年，虛擬座席將處理高達 90% 的客戶服務查詢，到 2023 年為企業節省 50 億小時。人工智能和人類再次在聯絡中心空間協同工作，沒有人類的前景代理被技術完全取代。