全球5大魚類加工設備品牌

在全球海鮮產業，由於消費者對健康益處和永續性的認識不斷提高，對加工魚類的需求持續成長。 這種成長得益於加工技術的進步，旨在提高效率、減少浪費並維持最高的品質標準。 對於希望在這個充滿活力的市場中保持競爭力的企業來說，選擇正確的加工設備至關重要。 下面，我們探討了以其創新解決方案引領業界的 5 大魚類加工設備品牌。

巴德爾

Baader 是一家擁有一百多年經驗的德國公司，以其對魚類加工行業的卓越奉獻而脫穎而出。 Baader 專注於各種機械，提供切片、剝皮、剔骨和分選解決方案，旨在滿足各種魚類的需求。 他們的設備以其精度、效率和最大限度提高產品產量的能力而聞名。

創新是 Baader 營運的核心。 該公司在研發方面的投資催生了 Baader 581 等突破性技術，該機器每分鐘能夠加工多達 150 條鮭魚，並且浪費最少。 這些成就突顯了 Baader 對永續發展和資源保護的承諾，與全球減少魚類加工對環境影響的努力保持一致。

Baader 的全球足跡十分廣闊，服務中心和營運業務遍佈多個大洲。 這個遍佈全球的業務網絡確保了及時的客戶服務和維護，這對於加工設施的不間斷運作至關重要。 此外，Baader 的培訓計畫和營運諮詢服務可協助客戶優化其加工線，確保他們達到最高的效率和產品品質標準。

Baader 對魚類加工業的貢獻得到了認可，包括多項創新和永續發展獎項。 這些榮譽反映了該公司在開發技術方面的領導者地位，這些技術不僅滿足海鮮加工行業的當前需求，而且還預見了未來的挑戰。

馬雷爾

Marel 總部位於冰島，是為魚類、家禽、肉類和深加工行業生產先進設備和系統的全球領導者。 該品牌以其創新方法而聞名，專注於自動化、機器人技術和數據管理，以徹底改變魚類加工。 Marel 的設備涵蓋從接收到包裝的整個生產過程，提供可提高生產力並確保最高品質標準的整合解決方案。

該公司的優勢在於能夠提供適合每個客戶特定需求的客製化解決方案。 Marel 的傑出產品之一是 FleXicut，這是一種水刀切割機，可實現剔骨製程自動化，顯著提高產量，同時減少體力勞動的需求。 該技術體現了 Marel 對創新的承諾，因為它結合了即時 X 光檢測來評估和優化切割過程，確保精度並最大限度地減少浪費。

Marel 的全球業務遍及 30 多個國家，其支援網路可確保客戶獲得維護和技術援助，從而最大限度地提高正常運作時間和營運效率。 該公司對研發的奉獻精神體現在其不斷發布的新技術上，這些技術為永續性和效率設定了行業標準。

隨著魚類加工業轉向更永續的實踐，Marel 走在最前沿，提供有助於減少能源消耗和浪費的解決方案。 該公司對永續發展的承諾不僅涉及其設備，還涉及透過更有效率的加工線和減少資源使用來幫助客戶實現其環境目標。

VMK（阿倫科集團）

VMK 隸屬於 Arenco 集團，專門設計和製造魚類加工產業的機械。 VMK 專注於可靠性和效率，提供一系列專為處理各種魚類而客製化的設備，包括去內臟機、切片機和包裝機。 該品牌因其耐用性和易用性而特別受到好評，使其成為中小型企業的最愛。

VMK 的創新之一是自動分級和包裝線，旨在提高魚類加工的準確性和速度。 這些系統可確保魚按尺寸和品質精確分類，從而提高加工商的整體產品價值。 VMK 的機械能夠承受魚類加工環境的惡劣條件，確保長期可靠性和低維護成本。

該公司在魚類加工行業的悠久歷史和經驗使 VMK 成為尋求穩健、高效解決方案的加工商值得信賴的合作夥伴。 他們對客戶滿意度的承諾體現在他們的客製化機械選項中，這些選項是為滿足每個加工設施的獨特需求而量身定制的。

VMK 的設備在設計時考慮到了永續性，旨在減少浪費並提高每次捕撈的產量。 這種方法符合產業對負責任的資源管理和環境管理的日益重視。

克羅馬

Kroma 總部位於丹麥，因其專注於魚去內臟和魚片機器而在魚類加工業中享有盛譽。 該品牌以創造能夠提高魚類加工作業效率和品質的設備而自豪，特別是滿足加工鮭魚、鱒魚和白鮭等物種的加工商的需求。 Kroma 的機器易於使用、加工速度快且停機時間最短，確保魚類加工商能夠在維持產品品質的同時最大限度地提高產量。

Kroma 的旗艦產品是“Gutmaster 1200”，這是一款自動去內臟機，能夠以卓越的精度和一致性處理大量的魚。 這台機器簡化了去內臟過程，減少了傳統上與魚類加工相關的勞動密集任務。 Gutmaster 1200 象徵 Kroma 對技術創新的承諾，提供符合最高衛生標準的可調節去內臟工具和易於清潔的組件等功能。

Kroma 對客戶支援的奉獻精神超越了機器銷售範圍。 該公司為操作員和維護人員提供全面的培訓，確保每次安裝都能達到最佳性能。 這種以客戶為中心的方法與 Kroma 對研發的承諾相輔相成，不斷尋求提高機器效率、可靠性和永續性的方法。

魚類加工對環境的影響日益受到關注，Kroma 透過開發減少浪費和提高產量的機器來解決這個問題。 他們的設備旨在最大限度地利用每條魚，有助於實現更永續的加工實踐，並幫助加工商減少生態足跡。

雙魚機械

雙魚魚機械專門為魚類加工業提供廣泛的設備，從小型經營到大型工業加工商。 該公司因其創新解決方案而受到認可，這些解決方案涵蓋了加工線的每個階段，包括去鱗、切片、剝皮和包裝。 雙魚魚機械致力於提供高品質、耐用的機器，以提高全球魚類加工商的生產力和效率。

Pisces 創新的一個例子是他們的「AutoFil」系列切片機，該機專為多功能性和精確性而設計。 這些機器可以適應各種魚類和尺寸，為加工者提供滿足不同市場需求的靈活性。 AutoFil 系列體現了 Pisces 的創新方法，專注於減少體力勞動、提高產量並維持最終產品的完整性。

雙魚魚機械公司的全球業務得到了廣泛的服務和支援網路的支持，確保客戶在需要時能夠獲得專家的幫助。 這種對客戶服務的承諾是雙魚座理念的基礎，旨在透過提供可靠的設備和持續的支援與加工商建立長期合作夥伴關係。

永續發展是雙魚魚機械運作的核心。 該公司投資開發可最大限度減少廢物和能源消耗的技術，反映了該行業向更環保的加工方法的轉變。 透過提供不僅高效而且在設計時考慮到永續性的機器，雙魚魚機械在幫助魚類加工業適應負責任的資源管理的挑戰方面發揮著至關重要的作用。

參考：

https://en.wikipedia.org/wiki/Fish_processing

https://www.normartrading.no/en/fish-processing-equipment-machines/

https://www.fao.org/3/W0495E/w0495E03.htm

https://www.ccohs.ca/oshanswers/occp_workplace/fish_pro.html